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夏季养生食谱的做法
夏季养生食谱的做法 第36页查看全部菜系
![]() | 做法:1.填鸭在肚下剖开30毫米长,掏去内脏;2.洗净后在开水中烫一下,鸭挺身即捞出;3.用清水洗净,除去腥味;4.放进沙锅里,加水、冰糖、白酒或江米...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净填鸭,将鸭脖脊部切开长10厘米刀口;2.取出鸭颈骨并从脖根处切断,脖皮不要弄破,使鸭头仍连接一起;3.用小尖刀从鸭骨深处往下剔净鸭骨,用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡脯肉用凉水泡上;2.放至砧板上片成薄片,再切成细丝(要求粗细均匀);3.冬瓜去皮,先修成长四方形,片成薄片,再切成细丝,留头不要切断;4....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白瓜(菜瓜)洗净,去瓤、籽切片。2.咸鸭蛋煮熟后去壳切片;3.紫菜浸透洗净;4.粉丝放入冷水内浸透泡发;5.锅内添水,放入白瓜片煮片刻,再...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜丝瓜刮去皮洗净切成片,豆腐切成片,下入开水锅内烫一下,捞出控水;2.榨菜洗净切成片;3.番茄用开水烫一下去皮切成片;4.炒锅注油烧热,下...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将冬瓜洗净去皮切成方块,逐个挖空,下入开水锅内焯至断生成冬瓜方;2.慈姑去皮洗净切成丁;3.姜切末,葱切花;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把竹叶菜洗净沥尽水;2.鸡脯肉切片,码味上芡待用;3.锅置火上,加入清汤、盐、味精、胡椒调好味,烧开;4.然后打去浮沫,下入鸡片,浮起时灌入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡脯肉洗净切丝;2.鲜黄花去蒂洗净,用沸水焯烫一下,备用;3.锅置旺火上,掺鲜汤,烧开;4.将鸡丝拌匀蛋清豆粉下锅,至发白时;5.下入黄花、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭子宰杀后,除去内脏,去尽残毛;2.再氽去血水,搓尽汗皮,剁成块;3.酸萝卜切成大一指条;4.阿胶掰成小块待用;5.炖锅中渗入清汤,下入鸭块...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将仔鸭洗净,用盐、料酒码味20分钟;2.酸萝卜切成条状;3.马蹄去皮后削成圆状待用;4.锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味;5.放入仔鸭...详细介绍 |
