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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第110页查看全部菜系
![]() | 做法:1.牛肉用开水洗净,切薄片;2.白果去壳,放入锅中煮熟,剥去外皮,切掉两头,捅出白果心;3.百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;4.红枣...详细介绍 |
![]() | 做法:1.银耳用冷水泡发膨胀后,择洗干净,撕成小朵;2.叉烧肉洗净,切小薄片;3.丝瓜去皮洗净,切粒,放入沸水中焯熟,捞出过凉,沥干水分;4.虾仁洗净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将青蟹挖出蟹黄,加冷水和适量料酒,菱粉拌匀;2.青蟹带壳上笼蒸熟,挖出蟹肉;3.莲子洗净,去掉莲心,用冷水浸泡回软;4.坐锅点火,加入鸡汤,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鲜银鱼用清水漂清,放在小碗中,加少许盐打散调匀;2.竹笋、火腿、姜分别切丝备用;3.炒锅上火,放入色拉油烧热,投入姜丝煸炒,加鸡汤、竹笋丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋打入碗中,用筷子搅散备用;2.海鳗处理好后切长条;3.用五香粉、盐、香油腌渍数分钟后,放入蛋液拌匀,再沾上淀粉,下油锅炸酥;4.香菇、黑...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鳜鱼宰杀,洗净;2.香菜、葱、姜洗净切末备用;3.鳜鱼加葱末、姜末,上笼蒸熟,拆下鱼肉;4.笋尖洗净,切成丝;5.鸡蛋打入碗内,用筷子拨散;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大虾去壳,挑除沙线,洗净后切丁备用;2.雪菜取梗、火腿均切成丁;3.坐锅点火,加入高汤烧沸,投入虾仁、雪菜梗丁稍煮;4.下盐、味精、胡椒粉、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐泡入热油锅中炸成金黄色,捞出;2.猪肉切碎成末;3.葱、姜分别切成末备用;4.锅上火倒入油烧热,放入肉末煸炒;5.入葱姜末、倒料酒、酱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.五花肉洗净,切片;2.豆腐切1.5厘米左右见方的块,入沸水锅中略煮,捞出控干水;3.辣白菜切寸段;4.蒜切片,青蒜切末;5.锅置武火上烧热,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐切成小薄片,用开水烫过捞出;2.将鱼去皮,切成小薄片,用蛋清拌匀,再用热油滑一下捞出;3.将葱、姜洗净切成末待用;4.坐锅点火倒油;5....详细介绍 |
