黑芝麻兔肉的做法 黑芝麻兔肉的家常做法 黑芝麻兔肉 黑芝麻兔肉的做法大全
黑芝麻兔肉
类别 特色菜 气血双补食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 乌发食谱
工艺 卤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食用。
黑芝麻兔肉的做法
1.将兔肉去净皮、爪、内脏，洗净；
2.将兔肉放入锅内，焯去血水，撇沫；
3.放入葱节、姜片、花椒等；
4.将兔肉煮熟捞出，稍凉；
5.再放入卤叶锅内，用文火卤制1一小时捞出晾凉；
6.剁成2厘米左右的方块，装盘；
7.将黑芝麻淘洗干净，放锅内炒香；
8.在碗内放味精、麻油调匀；
9.边搅边将黑芝麻放入，然后浇在兔肉上即成。
黑芝麻兔肉健康提示
1. 补血润燥，补中益气；
2. 适用于肝肾不足、须发早白、消渴羸瘦、便秘、腰膝疼痛、神疲肢软等症。
黑芝麻兔肉的食谱营养
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黑芝麻兔肉的营养成分
- 能量705.33千卡
- 蛋白质105.54克
- 脂肪27.11克
- 碳水化合物15.46克
- 叶酸2.11微克
- 膳食纤维5.4克
- 胆固醇295毫克
- 维生素a134.91微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e18.67毫克
- 胡萝卜素29.4微克
- 核黄素0.59毫克
- 硫胺素0.76毫克
- 烟酸30.96毫克
- 钙321.59毫克
- 磷987.51毫克
- 钾1577.98毫克
- 钠1574.3毫克
- 镁171.22毫克
- 铁17.27毫克
- 锌8.47毫克
- 硒56.24微克
- 铜1.18毫克
- 锰6.02毫克
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