梅菜拌虾段的做法 梅菜拌虾段的家常做法 梅菜拌虾段 梅菜拌虾段的做法大全
梅菜拌虾段
类别 私家菜
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸甜鲜香,风味独特。
主料 海虾500克 霉干菜150克
调料 料酒15克 花生油10克 盐3克 酱油5克 味精4克 白砂糖3克 虾酱10克 香油5克
梅菜拌虾段的做法
1.梅干菜用温水浸泡后挤干水分(咸菜干要调换清水至淡),切成小段,投入油锅中炸一下捞出;海虾去掉头、尾,洗净后,带壳切成对半。
2.炒锅上火,花生油少许,烹入黄酒、精盐、酱油、虾酱、白糖及适量清水,放入梅干菜、虾段烧沸,用小火烧至汤汁将干时撒入味精,淋上香油,收汁翻匀出锅,晾凉后即可。
梅菜拌虾段的食谱营养
海虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芙蓉蒸虾 炒马蹄凤尾虾 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 豉汁煎海虾 豉汁蒸海虾 芥汁软炸虾 椒盐中虾 | |
霉干菜 在腌菜中,霉干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:梅菜卤鸡 干菜烧平鱼 梅干菜蒸肉饭 干菜焖肉 梅菜烧鸡 干菜焖肉 梅菜蒸鲈鱼 梅菜扣肉煲 |
梅菜拌虾段的食物相克
海虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
霉干菜 霉干菜忌于羊肉同食,否则会导致胸闷。
梅菜拌虾段的营养成分
- 能量778.37千卡
- 蛋白质106.91克
- 脂肪19.95克
- 碳水化合物83.32克
- 叶酸1.2微克
- 膳食纤维41.11克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a231.5微克
- 维生素b121.04微克
- 维生素e22.04毫克
- 胡萝卜素1350微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸10.57毫克
- 钙3083.56毫克
- 磷1153.8毫克
- 钾2501.78毫克
- 钠8762.92毫克
- 碘16.78微克
- 镁635.43毫克
- 铁75.94毫克
- 锌10.04毫克
- 硒288.68微克
- 铜2.86毫克
- 锰14.73毫克
家常菜谱大全为您提供梅菜拌虾段的做法,梅菜拌虾段的家常做法,梅菜拌虾段,梅菜拌虾段的做法大全,梅菜拌虾段怎么做,梅菜拌虾段怎么做好吃,梅菜拌虾段图片等