咸鲜味菜 咸鲜味菜菜谱 咸鲜味菜的做法 咸鲜味菜大全 家常咸鲜味菜
咸鲜味菜的做法
咸鲜味菜的做法 第220页查看全部口味
 | 做法：1.将鲤鱼去内脏、鳞、鳃，洗净。2.将红小豆、陈皮、草豆蔻洗净后放入鱼腹中，将鱼放入汤碗内，加盐、姜末、料酒、鸡汤。3.将汤碗放入笼屉中，蒸1小...详细介绍 |
| 做法：1.将海带、豆芽洗净，沥水；2.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后在鱼身上切成十字花刀；3.锅中放油，旺火烧热，放入葱姜末，翻炒两下，立即倒入排骨汤，...详细介绍 |
| 做法：1.将猪蹄煮熟，剔去骨头，切片，留下汤汁备用。2.将豆腐用开水煮透盛起。3.炒锅下植物油，爆香姜、葱，加猪蹄片炒透；再加入豆腐、汤汁、盐略煮；用...详细介绍 |
| 做法：1.将萝卜洗净，去皮切丝，放沸水中焯片刻，捞出用冷水投凉；2.豆腐切成细条；3.炒锅加油烧热，放入葱末炸锅，随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐用水滚过，捞起，切成1厘米见方的丁；2.将香椿芽择洗净，切段，用滚水焯过，捞起沥干水分；3.炒锅下植物油，爆香姜末、蒜泥，淋入料酒、投...详细介绍 |
| 做法：1.将猪里脊肉切成菱形块，用味精、盐、白糖、姜汁、料酒拌匀，腌10分钟后再加入水淀粉20克（淀粉克15克加水）挂浆抓匀。2.炒锅放植物油，上火烧...详细介绍 |
| 做法：1.鸭心去蒂，洗净备水，一切两瓣，每瓣从内面（即切口一面）用斜刀片几刀，再换个方位也斜片几刀，将鸭心片成薄片而不断皮。2.将玉兰片（水发）切长方...详细介绍 |
| 做法：1.将乳鸽闷死后，用开水烫毛，去尽毛及内脏，洗净，鸽身腹腔内外用料酒、酱油抹匀，腌一会儿后，下沸油锅中炸约3分钟，捞起；柠檬去皮、核，切成薄片待...详细介绍 |
| 做法：1.将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段。2.在铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出。3.锅内放菜油，用葱（切段）、生姜...详细介绍 |
| 做法：羊肉去筋膜，洗净切块，生姜切片。待锅中油烧热，倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙锅中，加清水适量，放入枸杞子等，用大火烧沸，再改用...详细介绍 |