咸鲜味菜 咸鲜味菜菜谱 咸鲜味菜的做法 咸鲜味菜大全 家常咸鲜味菜
咸鲜味菜的做法
咸鲜味菜的做法 第220页查看全部口味
![]() | 做法:1.将鲤鱼去内脏、鳞、鳃,洗净。2.将红小豆、陈皮、草豆蔻洗净后放入鱼腹中,将鱼放入汤碗内,加盐、姜末、料酒、鸡汤。3.将汤碗放入笼屉中,蒸1小...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海带、豆芽洗净,沥水;2.将鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净后在鱼身上切成十字花刀;3.锅中放油,旺火烧热,放入葱姜末,翻炒两下,立即倒入排骨汤,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪蹄煮熟,剔去骨头,切片,留下汤汁备用。2.将豆腐用开水煮透盛起。3.炒锅下植物油,爆香姜、葱,加猪蹄片炒透;再加入豆腐、汤汁、盐略煮;用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将萝卜洗净,去皮切丝,放沸水中焯片刻,捞出用冷水投凉;2.豆腐切成细条;3.炒锅加油烧热,放入葱末炸锅,随即添汤,放萝卜丝、豆腐条,用旺火烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐用水滚过,捞起,切成1厘米见方的丁;2.将香椿芽择洗净,切段,用滚水焯过,捞起沥干水分;3.炒锅下植物油,爆香姜末、蒜泥,淋入料酒、投...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪里脊肉切成菱形块,用味精、盐、白糖、姜汁、料酒拌匀,腌10分钟后再加入水淀粉20克(淀粉克15克加水)挂浆抓匀。2.炒锅放植物油,上火烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭心去蒂,洗净备水,一切两瓣,每瓣从内面(即切口一面)用斜刀片几刀,再换个方位也斜片几刀,将鸭心片成薄片而不断皮。2.将玉兰片(水发)切长方...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乳鸽闷死后,用开水烫毛,去尽毛及内脏,洗净,鸽身腹腔内外用料酒、酱油抹匀,腌一会儿后,下沸油锅中炸约3分钟,捞起;柠檬去皮、核,切成薄片待...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鹿肉洗净,切块;玉兰片切成片;香菜切段。2.在铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。3.锅内放菜油,用葱(切段)、生姜...详细介绍 |
![]() | 做法:羊肉去筋膜,洗净切块,生姜切片。待锅中油烧热,倒进羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒,炒透后,同放沙锅中,加清水适量,放入枸杞子等,用大火烧沸,再改用...详细介绍 |
