酸辣味菜 酸辣味菜菜谱 酸辣味菜的做法 酸辣味菜大全 家常酸辣味菜
酸辣味菜的做法
酸辣味菜的做法 第43页查看全部口味
做法:1.鸡肫片开成2块,撕去内筋,洗净,每块在肉厚的部位横刻几刀,再切开成2小块;2.鸡翅从中间骨节处砍开成2段;3.鸡脚爪去皮、爪尖;4.鸡翅、鸡...详细介绍 | |
做法:1.将嫩母鸡肉洗净,下入微开的鸡汤锅里煮约20分钟,待鸡肉熟透后捞出,晾凉;2.再剔去粗骨,剁成约5厘米长、1厘米宽的条;3.将干辣椒切细末;4...详细介绍 | |
做法:1.将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下入冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍;2.洗净的狗肉放入砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、黄酒25克和...详细介绍 | |
做法:1.鲜羊肉洗净,剔去粗骨,烙去绒毛,放入冷水中浸泡刮洗干净;2.将羊肉再下冷水锅煮约20分钟,除去腥膻味,捞出剁成3厘米见方的块;3.酸泡菜和青...详细介绍 | |
做法:1.猪腰撕去皮膜,片成两半,再片去腰臊洗净;2.在表面斜剞一字花刀,翻过来再斜剞一字花刀,切成2.4厘米宽的条,2.4厘米大的斜方块;3.将剞好...详细介绍 | |
做法:1.将干鱿鱼去须,碱水发好,去骨洗净,从中间直切成2大块,在原来有骨的一面,每隔0.3厘米刻直刀,再横刻斜刀,切成3厘米长、2厘米宽的长方形片,...详细介绍 | |
做法:1.白菜取心齐根部切成墩,放入沸水中汆至八成熟,捞出;2.沥水的白菜心加盐,拌匀腌一会儿,挤去水分,整齐地摆在盘中备用;3.将鲜笋、水发香菇、辣...详细介绍 | |
做法:1.兴化米粉入沸水中氽一下捞出,放在盆里,倒入干淀粉揉成粉泥;2.然后将花生、净荸荠、净冬笋、水发香菇剁成米粒大;3.将以上各料与兴华米粉泥搅拌...详细介绍 | |
做法:1.将松茸蘑用冷水浸泡除去咸味,再挤去水分,切成约1厘米见方丁;2.冬笋削去外皮,洗净,切成约1厘米见方的丁;3.猪肉煮熟,切成约1厘米见方的丁...详细介绍 | |
做法:1.把猪瘦肉片成薄片切成丝;2.勺放火上加底油烧热放入肉丝煸炒熟备用;3.将海蜇头洗净切成丝后,用沸水略焯捞出,控净水分;4.绿豆面加入适量清水...详细介绍 |