酸辣味菜 酸辣味菜菜谱 酸辣味菜的做法 酸辣味菜大全 家常酸辣味菜
酸辣味菜的做法
酸辣味菜的做法 第42页查看全部口味
做法:1.熟瘦将火腿切米;2.葱、姜捣烂加料酒取汁;3.白菜心洗净;4.鱿鱼去须,用冷水浸泡1小时,洗一遍,再用碱浸泡3小时,洗净,切成6厘米长、4厘...详细介绍 | |
做法:1.先把乌鱼蛋用清水洗一洗,剥去脂皮,放在凉水锅里,在旺火上烧开后,端下锅浸泡6小时;2.然后把乌鱼蛋一片片地揭开,放进凉水锅里,在旺火上烧到八...详细介绍 | |
做法:1.将猪肚用盐碱搓洗干净,再用清水冲洗盐碱味,入锅煮熟,稍晾后放墩上,厚的用刀片成两片,立刀切成2毫米租,3厘米长的丝;2.肚丝在开水锅里氽一下...详细介绍 | |
做法:1.锅内放油置火上烧四五成热,下入豆腐氽炸至呈柿黄色,捞出沥油;2.蒸羊肉切成小骰子丁;3.粉皮泡软后切段;4.海带涨发后洗净切成丝,用开水煮熟...详细介绍 | |
做法:1.猪肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽、2.5毫米厚的薄片;2.猪肉片用鸡蛋加湿淀粉、精盐、酱油拌匀,叠上劲,备用;3.炒锅放置旺火上,加入猪油、...详细介绍 | |
做法:1.先用凉水将鱿鱼干泡软,撕去血膜,浸入碱水中(纯碱50克,凉水1000毫升搅匀),压上重物,泡4~5小时就可发涨;2.然后捞到清水中反复浸泡,...详细介绍 | |
做法:1.将鱼去鳞挖鳃,从鱼腹外边顺长开3厘米左右长的口,取出内脏,洗净备用;2.将净鱼上笼蒸熟取出,剔净鱼骨,鱼肉撕成0.5厘米厚、2厘米长的肉丝;...详细介绍 | |
做法:1.将野鸡剥皮,洗净后焯水,清洗干净;2.香菇去蒂,洗净,切成细丝;3.冬笋去皮,洗净,煮熟,切丝;4.熟火腿切成细丝;5.油菜心择洗干净,切成...详细介绍 | |
做法:1.将鸭脯肉洗净煮熟,切成长2.64厘米、宽1.65厘米、厚0.33厘米的片;2.鸭胰洗净,煮熟,切成长1.98厘米的段;3.鸭掌洗净,煮熟,每...详细介绍 | |
做法:1.将香椿去蒂,洗净,大的撕开;2.洗净的香椿投入沸水中焯一下,迅速捞出;3.沥水后盛入盘中,加入黄醋、精盐拌匀,滗去水;4.取碗1只,放入黄醋...详细介绍 |