红焖寿龟的做法 红焖寿龟的家常做法 红焖寿龟 红焖寿龟的做法大全
红焖寿龟
类别 私家菜 滋阴食谱 补血食谱 贫血食谱 肾调养食谱
工艺 焖 口味 甜味 食用 中餐、晚餐
主料 乌龟650克 猪肋条肉（五花肉）500克
调料 植物油30克 白砂糖15克 酱油5克 料酒10克 盐3克 味精2克 大葱5克 大蒜（白皮）5克 姜5克
红焖寿龟的做法
1.将乌龟宰杀，下入开水锅内略煮，找出剔下龟肉；
2.将猪肉切成方块，下入开水锅内焯一下，捞出控水；
3.炒锅注油烧热，下入蒜瓣、葱段、姜片爆香，放入龟肉、猪肉煸炒，加入料酒、酱油炒入味，加水烧开；
4.小火焖至酥烂，再加入白糖、精盐、味精煮至汁浓稠即可。
红焖寿龟的食谱营养
 | 乌龟 乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：水龟羊肉火锅 红烧乌龟肉 潇湘五元龟 龟肉百合红枣汤 清蒸鹰龟 金龟湖水 八卦汤 龟肉炖猪肚 |
| 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
红焖寿龟的食物相克
乌龟 龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。
红焖寿龟的营养成分
- 能量2918.01千卡
- 蛋白质47.95克
- 脂肪295.06克
- 碳水化合物18.2克
- 叶酸0.75微克
- 膳食纤维0.32克
- 胆固醇545毫克
- 维生素a52.2微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e0.3毫克
- 胡萝卜素13.2微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.46毫克
- 烟酸12.19毫克
- 钙45.41毫克
- 磷499.83毫克
- 钾1123.45毫克
- 钠2032.61毫克
- 碘0.12微克
- 镁97.5毫克
- 铁5.73毫克
- 锌8.21毫克
- 硒18.81微克
- 铜0.29毫克
- 锰0.38毫克
家常菜谱大全为您提供红焖寿龟的做法,红焖寿龟的家常做法,红焖寿龟,红焖寿龟的做法大全,红焖寿龟怎么做,红焖寿龟怎么做好吃,红焖寿龟图片等