天厨海参的做法 天厨海参的家常做法 天厨海参 天厨海参的做法大全
天厨海参
类别 补虚养身食谱 老人食谱 防癌抗癌食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
工艺 红烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 海参(水浸)600克 香菇(鲜)50克 鸡腿200克
调料 大葱10克 色拉油30克 芡粉5克 酱油30克 味精10克 料酒10克 胡椒粉1克 辣椒油30克 醋30克
天厨海参的做法
1.乌参剖开肚腹,除去内里脏物,洗净,以卧刀批成两薄片后再切细丝。
2.鸡腿入沸水中煮熟后,剔除骨头,将切成丝。
3.香菇以热水泡发30分钟,去蒂,切丝。
4.大火热炒锅,下油30克爆香葱花,下入酱油、味精、料酒、胡椒、高汤烧开,续下海参、鸡丝及香菇,起锅起前适量生粉水勾芡,再淋醋、辣椒油即可盛盘供食。
天厨海参健康提示
1. 海参脂肪含量低,富含蛋白质,常吃有益健康。
2. 香菇富含钙及磷,是人体所需元素。
天厨海参的食谱营养
海参(水浸) 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:枸杞烧海参 炒虾螺海 烩三丝海参 酸辣汤 酿荷包鲫鱼 什锦炒饭 海参豆花 海参扒肘子 | |
鸡腿 鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:醉鸡腿 怪味鸡 新式佛跳墙 百鸟归巢 烂鸡海参 八大锤 红松嫩鸡 子鸡汤 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
天厨海参的食物相克
海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。
鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;与芝麻、菊花同食易中毒;与李子、兔肉同食,会导致腹泻;与芥末同食会上火。
天厨海参的营养成分
- 能量1069.37千卡
- 蛋白质84.15克
- 脂肪75.25克
- 碳水化合物15.48克
- 叶酸53.6微克
- 膳食纤维2.01克
- 胆固醇498毫克
- 维生素a122.6微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c0.8毫克
- 维生素e47.68毫克
- 胡萝卜素77.6微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸10.34毫克
- 钙1490.22毫克
- 磷724.37毫克
- 钾918.14毫克
- 钠3257.2毫克
- 碘0.8微克
- 镁288.48毫克
- 铁12.3毫克
- 锌5.36毫克
- 硒56.79微克
- 铜0.13毫克
- 锰1.72毫克
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