滑炒鸡丝青椒的做法 滑炒鸡丝青椒的家常做法 滑炒鸡丝青椒 滑炒鸡丝青椒的做法大全
滑炒鸡丝青椒
类别 私家菜 消化不良食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
口感 白绿两色，清香适口。
主料 鸡胸脯肉200克 青椒200克
辅料 鸡蛋50克
调料 大葱5克 姜3克 盐5克 料酒10克 味精2克 淀粉(玉米)5克 植物油35克
滑炒鸡丝青椒的做法
1.鸡脯肉切丝，加鸡蛋、淀粉抓均匀；
2.青椒洗净切细丝；
3.炒勺放火上，放适量油烧至二三成热时放入鸡丝滑透，倒入漏勺内；
4.勺内留底油，放入葱、姜炒出味，放入青椒丝翻炒，加绍酒，盐倒入鸡丝，加味精调好口味，淋少许明油出勺即成。
滑炒鸡丝青椒的食谱营养
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滑炒鸡丝青椒的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
滑炒鸡丝青椒的营养成分
- 能量391.99千卡
- 蛋白质48.43克
- 脂肪14.84克
- 碳水化合物22.58克
- 叶酸79.13微克
- 膳食纤维3.01克
- 胆固醇456.5毫克
- 维生素a264.39微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c144.27毫克
- 维生素e2.54毫克
- 胡萝卜素688.3微克
- 核黄素0.46毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸23.61毫克
- 钙69.96毫克
- 磷536.33毫克
- 钾1052.53毫克
- 钠2271.11毫克
- 碘32.8微克
- 镁87.66毫克
- 铁4.15毫克
- 锌2毫克
- 硒29.06微克
- 铜0.39毫克
- 锰0.42毫克
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