大蒜烧肚条的做法 大蒜烧肚条的家常做法 大蒜烧肚条 大蒜烧肚条的做法大全

大蒜烧肚条

类别 家常菜
工艺 蒜烧 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肚400克 大蒜（白皮）350克
调料 植物油30克 料酒25克 淀粉(玉米)10克 胡椒粉3克 盐4克 味精2克 大葱10克 姜10克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

大蒜烧肚条的做法

1.葱姜洗净切末备用；
2.将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水，再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出，晾凉后切成长粗条；
3.锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下，盛出备用；
4.就锅中剩余油，放入葱姜末爆香后，加入鲜汤，再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉，开锅后转小火烧20分钟；
5.放入味精和水淀粉即可。

大蒜烧肚条的食谱营养

	大蒜（白皮） 大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：拌甘蓝丝 清炒木耳菜 凉拌空心菜 蒜茸海带 蒜拌绿豆芽 拌茄泥 大蒜羊肉 炒红苋菜
	猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：醉猪肚 砂锅炖吊子 肚丝酸辣汤 山药炖猪小肚 浓汤银杏风味肚 鱼香双脆 什锦烩鸡 大杂烩

大蒜烧肚条的营养成分

• 能量885.97千卡
• 蛋白质73.65克
• 脂肪14.87克
• 碳水化合物118.35克
• 叶酸16.7微克
• 膳食纤维4.44克
• 胆固醇1160毫克
• 维生素a29.7微克
• 维生素b60.22毫克
• 维生素c25.2毫克
• 维生素e4.86毫克
• 胡萝卜素130.2微克
• 核黄素1.1毫克
• 硫胺素0.56毫克
• 烟酸13.8毫克
• 钙194.24毫克
• 磷1030.24毫克
• 钾1787.56毫克
• 钠2107.8毫克
• 碘0.25微克
• 镁132.16毫克
• 铁14.74毫克
• 锌10.92毫克
• 硒57.97微克
• 铜0.85毫克
• 锰1.42毫克