山药炖猪脑的做法 山药炖猪脑的家常做法 山药炖猪脑 山药炖猪脑的做法大全
山药炖猪脑
类别 耳鸣食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱
工艺 隔水炖 口味 咸鲜味 食用 每日1剂，作菜肴佐餐，连食7～10剂。
山药炖猪脑的做法
1.将猪脑洗净，用沸水氽烫备用；
2.山药削去皮，切成片；
3.将猪脑，山药片，枸杞子同放碗中，加入葱白（切段）、姜（切得）、黄酒、高汤适量，上蒸笼或入锅内，隔水蒸30分钟，加盐调味即可。
山药炖猪脑的食谱营养
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山药炖猪脑的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药炖猪脑的营养成分
- 能量230.11千卡
- 蛋白质17.49克
- 脂肪14.83克
- 碳水化合物4.86克
- 叶酸2.96微克
- 膳食纤维1.04克
- 胆固醇3856.5毫克
- 维生素a51.41微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c2.72毫克
- 维生素e1.53毫克
- 胡萝卜素308.5微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸4.56毫克
- 钙68.05毫克
- 磷460.82毫克
- 钾461.49毫克
- 钠1388.41毫克
- 镁27.22毫克
- 铁3.32毫克
- 锌1.73毫克
- 硒19.66微克
- 铜0.57毫克
- 锰0.27毫克
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