首乌豆腐汤的做法 首乌豆腐汤的家常做法 首乌豆腐汤 首乌豆腐汤的做法大全
首乌豆腐汤
类别 私家菜 乌发食谱 补血食谱 肝调养食谱 更年期食谱 美容养颜食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤质滑嫩，营养丰富。
首乌豆腐汤的做法
1.将何首乌肥嫩块清洗干净，用竹刀切成片，用淘米水浸泡12小时，再用沸水煮一下，换清洗，捞出控去水分；豆腐切成3厘米长、1厘米宽、0。5厘米厚的块，用开水焯一下，捞出控去水分；菠菜洗净，切成段。
2.取沙锅一只，加入清水，置旺火上，投入何首乌片，豆腐，开后约3分钟，投入菠菜，滚开后加入料酒、精盐、味精，撒上撕碎的紫菜，起锅盛入汤碗中，即可食用。
首乌豆腐汤的食谱营养
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首乌豆腐汤的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
首乌豆腐汤的营养成分
- 能量347.08千卡
- 蛋白质19.51克
- 脂肪27.45克
- 碳水化合物13.63克
- 叶酸121.16微克
- 膳食纤维8.29克
- 维生素a285.2微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c16.3毫克
- 维生素e20.05毫克
- 胡萝卜素1710.5微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸1.56毫克
- 钙233.34毫克
- 磷246.29毫克
- 钾584.37毫克
- 钠1028.47毫克
- 碘660.45微克
- 镁139.66毫克
- 铁12.4毫克
- 锌1.99毫克
- 硒5.29微克
- 铜0.42毫克
- 锰1.14毫克
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