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紫菜冬瓜肉粒汤
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 水肿食谱 清热去火食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 紫菜(干)30克 冬瓜300克 猪肉(瘦)80克
辅料 鸡蛋75克
调料 盐2克 姜5克 酱油4克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)3克
紫菜冬瓜肉粒汤的做法
1.紫菜冲洗净，撕成小块；冬瓜去皮洗净切粒；瘦肉洗净切成小粒以调味料拌匀；鸡蛋拌匀，备用。
2.烧开一锅水，下姜片、冬瓜粒略滚后，姜片弃去，加入瘦肉料及紫菜，再滚至瘦肉熟时，加蛋液及适量盐调味，便可上桌。
紫菜冬瓜肉粒汤的食谱营养
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紫菜冬瓜肉粒汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜冬瓜肉粒汤的营养成分
- 能量308.8千卡
- 蛋白质35.43克
- 脂肪12.52克
- 碳水化合物29.2克
- 叶酸154.84微克
- 膳食纤维9.93克
- 胆固醇503.55毫克
- 维生素a280.5微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c48.8毫克
- 维生素e2.32毫克
- 胡萝卜素419.5微克
- 核黄素0.6毫克
- 硫胺素0.6毫克
- 烟酸7.35毫克
- 钙166.95毫克
- 磷396.57毫克
- 钾1100.7毫克
- 钠1383.53毫克
- 碘1318.76微克
- 镁97.66毫克
- 铁21.17毫克
- 锌4.33毫克
- 硒20.68微克
- 铜0.75毫克
- 锰1.63毫克
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