枸杞笋丝炒肉的做法 枸杞笋丝炒肉的家常做法 枸杞笋丝炒肉 枸杞笋丝炒肉的做法大全
枸杞笋丝炒肉
类别 特色菜 气血双补食谱 肾调养食谱 明目食谱 营养不良食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 猪肉(瘦)500克
辅料 枸杞子100克 莴笋100克
调料 猪油(炼制)100克 白砂糖2克 料酒15克 酱油10克 盐3克 味精1克 香油1克
枸杞笋丝炒肉的做法
1.将猪瘦肉洗净,去筋膜,切成6厘米长的丝;
2.青笋丝切成同样长的细丝;
3.枸杞洗净待用;
4.将炒锅加猪油烧热,再将肉丝、笋丝同时下锅炒散;
5.烹入料酒,加入白糖、酱油、食盐、味精,反复搅动;
6.投入枸杞,翻炒几下,淋入香油,炒熟即成。
枸杞笋丝炒肉健康提示
1. 滋阴补肾,清肝明目;
2. 适用于体弱乏力、肾虚目眩、视物模糊等症。
枸杞笋丝炒肉的食谱营养
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枸杞笋丝炒肉的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
枸杞笋丝炒肉的营养成分
- 能量1891.96千卡
- 蛋白质117.36克
- 脂肪133.21克
- 碳水化合物77.88克
- 叶酸40.52微克
- 膳食纤维17.52克
- 胆固醇498毫克
- 维生素a1897微克
- 维生素c52毫克
- 维生素e9.66毫克
- 胡萝卜素9900微克
- 核黄素1.02毫克
- 硫胺素3.1毫克
- 烟酸31.17毫克
- 钙121.66毫克
- 磷1222.6毫克
- 钾2205.26毫克
- 钠2412.74毫克
- 碘8.74微克
- 镁255.79毫克
- 铁22.22毫克
- 锌16.89毫克
- 硒61.47微克
- 铜1.61毫克
- 锰1.34毫克
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