虾仁蒸蛋的做法 虾仁蒸蛋的家常做法 虾仁蒸蛋 虾仁蒸蛋的做法大全

虾仁蒸蛋

类别 家常菜 骨质疏松食谱 益智补脑食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡蛋200克 虾仁150克
辅料 木耳(水发)10克
调料 酱油2克 盐2克 大葱5克 姜汁2克 胡椒粉1克 花生油15克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

虾仁蒸蛋的做法

1.虾仁去肠洗净；
2.将虾肉用姜汁、胡椒粉及少许精盐拌匀稍腌；
3.把鸡蛋打入碗内，下盐调味；
4.放入少许凉水搅散加入虾仁、黑木耳拌匀；
5.倾入涂有少许熟花生油的盘中；
6.放蒸锅内用旺火蒸熟，撒下葱花，浇入熟花生油和少许酱油即可食用。

虾仁蒸蛋的食谱营养

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤
	木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 白烩鱿鱼丝 炝莴苣腐竹 酸辣肚丝汤 酸辣豆腐汤 酸辣汤 尖椒肉丝 拌合菜
	虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 烩虾仁 玉米虾仁 青豆炒虾仁 虾仁韭菜 韭菜炒虾仁 抓炒虾仁

虾仁蒸蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾仁蒸蛋的营养成分

• 能量667.93千卡
• 蛋白质92.59克
• 脂肪36.54克
• 碳水化合物7.46克
• 叶酸227.18微克
• 膳食纤维0.41克
• 胆固醇1957.5毫克
• 维生素a500.45微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c0.25毫克
• 维生素e12.93毫克
• 胡萝卜素5.8微克
• 核黄素0.73毫克
• 硫胺素0.24毫克
• 烟酸8毫克
• 钙954.63毫克
• 磷1269.5毫克
• 钾1152.41毫克
• 钠8504.08毫克
• 碘54.53微克
• 镁385.24毫克
• 铁21.8毫克
• 锌8.11毫克
• 硒141.96微克
• 铜3.83毫克
• 锰1.43毫克