酸辣卷心菜的做法 酸辣卷心菜的家常做法 酸辣卷心菜 酸辣卷心菜的做法大全
酸辣卷心菜
类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味鲜爽口。
酸辣卷心菜的做法
1.圆白菜冲洗干净，放开水锅中烫一下，捞出，沥去水，切成片，放盘内，撒上精盐拌匀，腌30分钟，滤去盐水，待用。
2.鲜红辣椒纵向剖开，去蒂和籽，冲洗干净，切成细末，放一小碗内；泡辣椒切成小丁，放入辣椒末碗内，加入醋、白糖、味精拌匀后浇在腌好的圆白菜上，拌匀腌1小时后淋上香油，即可食用。
酸辣卷心菜的食谱营养
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酸辣卷心菜的营养成分
- 能量142.56千卡
- 蛋白质5.71克
- 脂肪5.66克
- 碳水化合物20.58克
- 叶酸63.52微克
- 膳食纤维3.26克
- 维生素a38.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c146毫克
- 维生素e5.07毫克
- 胡萝卜素225.2微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.42毫克
- 钙152.36毫克
- 磷88.08毫克
- 钾407.85毫克
- 钠1450.38毫克
- 镁37.65毫克
- 铁2.49毫克
- 锌0.9毫克
- 硒3.25微克
- 铜0.13毫克
- 锰0.86毫克
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