首乌蒸蛋的做法 首乌蒸蛋的家常做法 首乌蒸蛋 首乌蒸蛋的做法大全
首乌蒸蛋的做法
1.何首乌切丝装入纱布袋封口；
2.鸡肉剁成糜；
3.姜切成细末；
4.鸡蛋打散放入碗内打匀；
5.何首乌加清水500克，文火煮1小时，弃药留汁，与鸡肉、姜倒入蛋液中加盐、料酒、味精适量，搅匀，上笼蒸熟即可。
首乌蒸蛋的食谱营养
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首乌蒸蛋的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
首乌蒸蛋的营养成分
- 能量268.21千卡
- 蛋白质31.11克
- 脂肪17.28克
- 碳水化合物4.54克
- 叶酸119.26微克
- 膳食纤维0.08克
- 胆固醇680.4毫克
- 维生素a278.04微克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e2.44毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸5.27毫克
- 钙66.35毫克
- 磷271.19毫克
- 钾389.07毫克
- 钠1056.74毫克
- 碘38.36微克
- 镁28.53毫克
- 铁3.33毫克
- 锌2.1毫克
- 硒24.96微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.18毫克
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