牛奶烩牡的做法 牛奶烩牡的家常做法 牛奶烩牡 牛奶烩牡的做法大全
牛奶烩牡
类别 家常菜 营养不良食谱 单身食谱 骨质疏松食谱 气血双补食谱
工艺 烩 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤鲜、菜味适口。
主料 牡蛎(鲜)250克
辅料 牛奶500克 洋葱（白皮）200克 土豆（黄皮）200克 胡萝卜40克 西兰花100克
调料 色拉油30克 黄油15克 盐5克 胡椒粉1克 料酒30克 红葡萄酒30克
牛奶烩牡的做法
1.将牡蛎放盐水中洗净，沥水待用；
2.葱头切片；
3.土豆、胡萝卜切成小块；
4.西兰花切成小瓣，放开水中焯一下；
5.取一厚底锅，放油和黄油，把葱头、土豆、胡萝卜煸炒一下，撒上面粉均匀地炒成黄色；
6.将酒倒入锅内，放上汤料，将其煮熟；
7.倒入牛奶，反复搅拌；
8.将牡蛎、西兰花倒进锅内，用盐、胡椒粉调味即可。
牛奶烩牡的食谱营养
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牛奶烩牡的食物相克
牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。
牛奶烩牡的营养成分
- 能量1164.97千卡
- 蛋白质40.49克
- 脂肪67.36克
- 碳水化合物99.78克
- 叶酸75.12微克
- 膳食纤维6.26克
- 胆固醇369.4毫克
- 维生素a1672.8微克
- 维生素b60.54毫克
- 维生素c105.2毫克
- 维生素e26.62毫克
- 胡萝卜素8914.6微克
- 核黄素1.27毫克
- 硫胺素0.55毫克
- 烟酸5.76毫克
- 钙1001.97毫克
- 磷909.42毫克
- 钾2142.19毫克
- 钠3381.93毫克
- 碘4.88微克
- 镁322.93毫克
- 铁23.09毫克
- 锌27.96毫克
- 硒230.43微克
- 铜20.78毫克
- 锰3.13毫克
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