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意大利香料棒
类别 甜品/点心 西餐其他 快餐/主食 单身食谱
工艺 烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 小麦面粉180克
辅料 奶油150克 奶酪20克 鸡蛋黄20克 鸡蛋15克
调料 白砂糖20克 盐1克 胡椒粉1克 香叶10克
意大利香料棒的做法
1.将奶油切成小块状；
2.加入低筋面粉、奶酪粉、盐、细砂糖、粗黑胡椒粉、意大利香料一起搅拌至呈现出沙粒状；
3.接着继续加入冰水（50克）、蛋黄一起拌匀；
4.然后用手将面团洋成圆球状，放入冰箱中冷藏2小时后取出；
5.将面团使用擀面棍擀成约0.6厘米厚度的面皮；
6.再使用刀子切成长10厘米、宽1厘米的长条形状；
7.在长条形的面皮表面上刷上一层全蛋液，再撒上黑胡椒粉；
8.放入烤箱中以180℃烤约25分钟即可。
意大利香料棒的食谱营养
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 | 奶酪 1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 意式蔬菜牛肉汤面 帕玛火腿披萨 法式鲜蔬 菜椒时蔬披萨 奶香蘑菇牛肉面 干酪菠菜 乳酪蛋卷 |
 | 奶油 奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素a和维生素d含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：玉米酱番茄羹 冰镇胡萝卜汁 百合南瓜盅 奶油烧白菜 烤鸡肉饼 乡下浓汤 奶油圆白菜 口蘑奶油汤 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
意大利香料棒的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋黄 鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
意大利香料棒的营养成分
- 能量2187.57千卡
- 蛋白质39.58克
- 脂肪161.68克
- 碳水化合物151.52克
- 叶酸58.94微克
- 膳食纤维6.68克
- 胆固醇705.45毫克
- 维生素a598.7微克
- 维生素b60.13毫克
- 维生素e4.97毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.92毫克
- 烟酸3.63毫克
- 钙271.64毫克
- 磷453.12毫克
- 钾740.78毫克
- 钠948.44毫克
- 碘9.38微克
- 镁116毫克
- 铁4.88毫克
- 锌2.84毫克
- 硒22.35微克
- 铜0.86毫克
- 锰0.26毫克
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