番茄牛肉菠菜汤的做法 番茄牛肉菠菜汤的家常做法 番茄牛肉菠菜汤 番茄牛肉菠菜汤的做法大全
番茄牛肉菠菜汤
类别 私家菜 营养不良食谱 美容养颜食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸酸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸酸利口，红黑透绿。
主料 牛肉（瘦）250克
辅料 土豆（黄皮）500克 菠菜500克 洋葱（白皮）20克 胡萝卜30克 鸡蛋300克
调料 番茄酱150克 香油50克 盐3克 花椒3克 醋4克 辣椒油2克 芝麻3克
番茄牛肉菠菜汤的做法
1.葱头去皮洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜择洗干净，切成小段；土豆去皮切块。
2.炒锅内放入芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出香味，放入胡萝卜块和花椒粒焖半熟时，放番茄酱，焖到油呈红色时即成汤码。
3.锅内放入鸡汤，投入土豆块，胡萝卜块焖熟，加入汤码、胡萝卜、盐、胡椒面、醋、辣椒油，调好口味。
4.食用前放入牛肉片、菠菜段、拣去花椒粒，煮开出锅，盛入碗内，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻即可。
番茄牛肉菠菜汤制作提示
本品采用熟牛肉。熟芝麻（焙好）
番茄牛肉菠菜汤的食谱营养
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番茄牛肉菠菜汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
番茄牛肉菠菜汤的营养成分
- 能量1753.89千卡
- 蛋白质125.11克
- 脂肪88.37克
- 碳水化合物155.93克
- 叶酸891.89微克
- 膳食纤维19.32克
- 胆固醇1900毫克
- 维生素a3365.45微克
- 维生素b61.35毫克
- 维生素c235.5毫克
- 维生素e61.48毫克
- 胡萝卜素15881.8微克
- 核黄素1.87毫克
- 硫胺素1.28毫克
- 烟酸28.21毫克
- 钙651.01毫克
- 磷1497.7毫克
- 钾6060.46毫克
- 钠2254.3毫克
- 碘233.84微克
- 镁565.17毫克
- 铁32.62毫克
- 锌19.8毫克
- 硒77.88微克
- 铜2.41毫克
- 锰4.81毫克
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