五彩煎禾虫的做法 五彩煎禾虫的家常做法 五彩煎禾虫 五彩煎禾虫的做法大全
五彩煎禾虫
类别 私家菜 气血双补食谱 贫血食谱 利尿食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 禾虫500克 冬笋100克 油菜100克
辅料 白毫银针100克 香菇（鲜）40克 辣椒(红、尖)25克 韭菜50克 籼米粉（排米粉）15克
调料 陈皮2克 植物油50克 味精1克 盐4克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)5克 香油3克
五彩煎禾虫的做法
1.笋处理干净切丝；冬菇洗净去蒂切丝；油菜取菜茎洗净切丝；红辣椒洗净去蒂去籽切丝；陈皮切丝。
2.先将笋丝、油菜茎丝滚过；再将洗净禾虫用滚水飞熟，沥干水分。
3.烧锅落油，待油烧至六成热，将米粉放入煎至松脆，倾在笊篱里。
4.利用锅中余油，将银针放入锅中煎至熟，放入笋丝、油菜茎，入锅内，注入上汤适量，用精盐、味精调味，散上胡椒粉，放入韭菜，用湿淀粉打芡，加包尾油、麻油和匀上碟，将炸米粉围在碟边四周便成。
五彩煎禾虫制作提示
因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。
五彩煎禾虫的食谱营养
 | 白毫银针 白毫银针的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素b1、b2、烟酸、叶酸、维生素e、维生素k和维生素c，儿茶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银针火鸭丝 银针土鱿丝 银针禾虫 |
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 雪菜冬笋 海蛎烧豆腐 炝莴苣腐竹 酸辣豆腐汤 酸辣里脊豆腐汤 九转豆腐 烧拌冬笋 |
| 禾虫 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡蛋煎禾虫 银针禾虫 炒金银禾虫 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 |
 | 籼米粉（排米粉） 米粉含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蚝油牛肉炒米粉 越南生牛肉炒河粉 泰式酸辣牛仔粉 圆笼玉簪 五彩丝炒索丝 雪菜火鸭丝窝米 五丝炒牛肉丝 艇仔粥 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳猪皮汤 草菇豆腐羹 豆瓣鲜鱼面 咖喱肉片 豆豉蒸排骨 肚丝酸辣汤 香菇烧油菜 海米拌油菜 |
五彩煎禾虫的营养成分
- 能量196.65千卡
- 蛋白质10.1克
- 脂肪4.08克
- 碳水化合物35.95克
- 叶酸93.38微克
- 膳食纤维6.17克
- 维生素a308.46微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c74.54毫克
- 维生素e3.5毫克
- 胡萝卜素1854.26微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸2.89毫克
- 钙166.69毫克
- 磷175.71毫克
- 钾406.61毫克
- 钠1717.04毫克
- 碘0.08微克
- 镁48.69毫克
- 铁3.02毫克
- 锌0.97毫克
- 硒4.3微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.63毫克
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