陈皮怎么做 陈皮的做法 陈皮怎么做
陈皮的做法
陈皮的做法 第19页查看全部原料
做法:1.将乌肉鸡宰杀,去毛、肠脏,洗净,斩件;陈皮、姜、胡椒粉、草果洗净;2.把全部用料用葱、醋、酱油和匀,放入锅内,加少量水,文火焖熟,调味即可。详细介绍 | |
做法:1.活田螺放在清水中养3日,放入鸭蛋黄,待蛋黄被田螺吃光,用清水将田螺搓洗干净,捞出沥净水分。2.洗净沥干的田螺放入蒸钵里,加入葱段、姜片、小茴...详细介绍 | |
做法:1.将白芷、茯苓、陈皮洗净,薏苡仁洗净,清水浸半小时;2.把白芷,茯苓,陈皮放入锅内,加清水适量,武火煮半小时,去渣,放入薏米,文火煮至粥成,加...详细介绍 | |
做法:1.采用瓦罐或瓦盆一个,放下全部调料,用慢火煮一小时即成卤汁;2.将鸡肾洗净除去黄衣,整个用水煮20分钟备用;3.把鸡肝放大滚水中氽泡片刻,取出...详细介绍 | |
做法:1.将鸭宰杀洗净,抹去水分,斩去鸭尾(可免臊味),切成两边,分别用酒一茶匙涂匀鸭腹内;2.冬瓜去瓤去籽,连皮洗净,分切成半寸方块;3.将瑶柱(干...详细介绍 | |
做法:1.将鹧鸪剥好,每只均剖开,除内脏,用酒和油涂匀肚腔;2.冬虫夏草洗净;3.花胶用沸水泡浸十五分钟,放清水洗净,切块,然后用清水同放锅中煮三十分...详细介绍 | |
做法:1.将蛇剥净,去皮,头,内脏,加水煮至蛇肉能离骨,即取出起去蛇肉,把蛇骨放回蛇汤内,再煮约二小时,然后去掉骨,蛇汤留用(可采用速冻蛇肉);2.蚬...详细介绍 | |
做法:1.选肥大乳鸽,剥净,放在沸水中烫过取出,鲜鸭肾剥开,撕去内层黄衣,洗净;2.银耳用清水浸软,洗净;3.取炖盅放入乳鸽、陈皮、姜片、鸭肾、银耳,...详细介绍 | |
做法:1.羊腩斩件,出过水;2.萝卜去皮,切成角件另用锅煮至熟和;3.起油锅,放入姜、青蒜爆香,南乳,豆豉同爆,续下羊腩同爆,倾下酌量清水,调味煲之,...详细介绍 | |
做法:1.弄净羊内脏(羊肝、肝心),放入沸水滚二十分钟,取出在清水中淋凉;2.萝卜去皮,切角件,先在锅中煮熟;3.用个大瓦缸,注入小半煲水煲滚,放入八...详细介绍 |