葱油怎么做 葱油的做法 葱油怎么做
葱油的做法
葱油的做法 第6页查看全部原料
![]() | 做法:1.将水浸油发蹄筋用温热碱水洗净油腻,再用清水反复漂洗,使碱味消失,色泽白净;2.火腿切末待用;3.先把蛋清用数根方竹筷不停地抽打,至发泡,变成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉去筋皮,批切成细火柴梗粗的丝,用细盐、味精、半只蛋清和半匙水淀粉拌匀上浆,放在低温处涨约15分钟;2.将冬笋煮熟批切成似火柴梗粗的丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.豆腐入笼蒸过,去掉硬皮,用刀抹成细泥;2.葱、姜切细末;3.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用;4.鸡脯肉剁成泥,与豆腐泥混合在一起放入碗内,加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.河虾去皮留尾洗净,沥干水分,放入碗内,加精盐、黄酒腌渍入味;2.将腌渍好的虾放在干淀粉上,用擀面杖把虾逐个擀压成形似琵琶的薄片,放入沸水中焯...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡蛋打入碗内,取蛋清备用;2.桂鱼洗净,剔去鱼骨;3.将鱼肉切成小粒,然后用蛋清、味精、盐、胡椒粉、料酒上浆备用;4.荠菜洗净,切成细末,在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.莴笋去叶,皮洗净后剁成细蓉;2.枸杞用温水泡至回软,洗净捞出,沥干水分备用;3.虾仁、带子、鲜鱿鱼、海参均整理干净,切成黄豆大小的粒;4.入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将牛筋洗净,投入沸水锅中焯一下,取出放入冷水锅中;2.锅内加入姜块(拍松)、葱段和料酒,置火上烧沸;3.用小火炖至牛筋发软捞出,再换冷水,盖...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将螃蟹洗净去盖后切成大块;2.葱、姜切碎末备用;3.冬瓜去皮及瓤洗净后切成骨排片;4.将锅置于中火上,放入猪油烧热,放入葱末和姜末煸炒出香味...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将蒲菜切去梢,切成5厘米长的段;2.玉兰片切成5厘米长、宽3厘米、厚2厘米的片;3.香菇洗净片成薄片;4.火腿切成长5厘米的斜方形薄片;5....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将莴笋、春笋分别洗净切片;2.然后放入沸水中焯烫,捞出过凉,沥干水分;3.将莴笋、春笋混合,加入姜末、香油、葱油、鸡精、盐拌匀盛盘即可。详细介绍 |