醋怎么做 醋的做法 醋怎么做
醋的做法
醋的做法 第268页查看全部原料
 | 做法：1.将鸡肉洗净煮熟晾凉后撕成肉丝，小葱切段。虾仁去虾线，放入碗内，加入精盐、味精、料酒、蛋清腌制2至3分钟，用生粉搅匀上劲。2.锅中放油烧热，加...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋磕入碗内，搅散打匀。葱、生姜、蒜均洗净，葱、生姜切成丝，蒜切成片。水发木耳、火腿、竹笋、香菇切丝。2.将黄鱼去鳞、鳃、内脏，用清水冲洗...详细介绍 |
| 做法：1.牛后腿肉洗净切片用腌料（淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清6克、色拉油10克、酱油5克）腌入味，过油备用。2.炒锅预热，加油30克，先将番茄酱炒香...详细介绍 |
| 做法：1.淀粉加水适量调匀成湿淀粉；葱洗净切成葱花；将水发腐竹切成3厘米长的段，装碗用湿淀粉上浆；番茄洗净，切成薄片，取碗一只，放入鲜汤少许、白糖、醋...详细介绍 |
| 做法：1.藕洗净，去皮切丝，用开水烫一下捞出，过凉水，控净水分；京糕切成丝。2.藕放在盘内，上面放上京糕丝，浇上用白糖、醋、香油调成的汁，拌匀即成。详细介绍 |
| 做法：1.将大蒜剥去蒜衣洗净剁成蒜泥；大葱去根洗净切成葱末；姜洗净去皮切成末。2.将豆腐皮切丝，用开水连续浇两次，再放开水中浸泡，使用时捞出沥干水，晾...详细介绍 |
| 做法：1.黄瓜洗净，去蒂，切成3厘米长的段，再用旋刀旋成瓜皮，撒入精盐，腌20分钟，用凉水洗净咸味，控净水，装在盘内；干辣椒、姜分别洗净均切成细丝。2...详细介绍 |
| 做法：1.将藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水断生，捞出过凉，装入盘中。2.葱切花，姜切末。3.将精盐、白糖、醋、凉开水、葱、姜调匀，浇在藕片上即可。详细介绍 |
| 做法：1.嫩茄子洗净后，带皮竖切为厚约5毫米的长形片，放入锅中，加沸水2000克，烫泡约半小时，捞出沥水待用；葱洗净切丝；姜、蒜洗净切末。2.平锅烧热...详细介绍 |
| 做法：1.将土豆择洗干净，上笼蒸熟，撕去外皮，用刀碾成泥，加入干淀粉搅匀，做成樱桃形泥丸。2.将樱桃形泥丸放入六成热的油内，炸成金黄色捞出，把白糖、醋...详细介绍 |