时间指数5的菜怎么做 时间指数5的菜的做法
时间指数5的菜
时间指数5的菜 第148页
![]() | 做法:1.将鸡蛋打入碗中,用筷子打散,倒入锅摊成鸡蛋皮,改刀切成长约4.5厘米的丝。2.冻粉用温水洗一下,用刀改成4.5厘米长的丝,放入碗中加少许盐、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海参、鸡肉分别洗净并切成片;将冬瓜削去皮、挖掉瓤,洗净后切成方块。花椒泡水10克,留花椒水备用。2.将汤锅置于中火加热,放入鲜汤、海参、虾...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把鱼肉和肥肉制成细泥,加入姜汁、食盐、味精、香油、清汤50毫升,朝一个方向搅至成鱼料子。2.勺内加水烧开,把一部分鱼茸装入裱花袋中,再挤入水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼肉切成1厘米见方的丁放在碗内,加入适量的食盐、味精、蛋清、淀粉拌匀,入味后用竹签穿为10串(为原料的2/3)。2.勺内加清汤200毫升烧...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将洋葱切丝,红辣椒切丝,香菜切段,五花肉切片。2.将五花肉片放入碗中,倒入料酒、味精、白糖、酱油抓匀。锅中放油烧至七成热,逐片放入腌好的五花...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯肉切成片,再顶刀切成6厘米长的粗丝,放入碗内;2.加入料酒、蛋清、水淀粉拌匀上浆;3.用沸水划开,捞出,沥干水分,放入碗内;4.将香椿...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面粉放入碗内,加入鸡蛋,精盐少许及适量清水调成稠糊。2.油菜切段,放入锅内,加水煮沸,将面糊用羹匙逐片舀入,或将盛面糊的碗倾斜,用筷子将面...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉洗净蒸熟备用。将豆腐上笼蒸15分钟,取出切块。水发海参、火腿、熟鸡肉均切成丝。水发香菇、竹笋切成丁,将两种丁焯水后捞出待用。2.砂锅置火...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将里脊肉制成肉泥,加入蛋清、精盐、味精、葱花和淀粉搅拌入味。将草鱼宰杀干净后从脊背处片开,改刀成长方片。2.把鸡蛋清磕入碗内,加入湿淀粉搅成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.草鱼宰杀干净取其肉洗净,用刀背刮出鱼蓉,再用刀背砸成细泥放入碗中,加入蛋清,顺时针搅拌,倒入用葱、姜、花椒浸泡的水,继续顺时针搅拌,加入精盐...详细介绍 |
