美极肉干的做法 美极肉干的家常做法 美极肉干 美极肉干的做法大全
美极肉干
类别 家常菜 贫血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽艳丽,香脆爽口,营养全面。
主料 猪肋条肉(五花肉)500克
辅料 洋葱(白皮)100克 辣椒(红、尖)50克 香菜15克
调料 料酒10克 味精2克 白砂糖5克 酱油10克 花生油15克 醋5克 香油10克
美极肉干的做法
1.将洋葱切丝,红辣椒切丝,香菜切段,五花肉切片。
2.将五花肉片放入碗中,倒入料酒、味精、白糖、酱油抓匀。锅中放油烧至七成热,逐片放入腌好的五花肉,炸至金黄干香时捞出控油。
3.将炸好的五花肉片放入碗中,加入洋葱丝、香菜段,用酱油、白醋、白糖、味精、香油拌匀即成。
美极肉干制作提示
因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
美极肉干的食谱营养
辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 | |
香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 蒜茸海带 拌茄泥 酸辣里脊豆腐汤 酸辣牛筋 酸辣冬瓜汤 多味凉粉 九转豆腐 | |
洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:咖喱魔芋豌豆 辣椒醋油饭 咖喱香鸡 咖喱牛肉什锦饭 咖喱肉片 咖喱煮鸡块 咖喱鸡块 酸辣豆腐汤 | |
猪肋条肉(五花肉) 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
美极肉干的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
美极肉干的营养成分
- 能量3157.51千卡
- 蛋白质49.99克
- 脂肪320.44克
- 碳水化合物21.18克
- 叶酸38.11微克
- 膳食纤维2.7克
- 胆固醇545毫克
- 维生素a197.95微克
- 维生素c87.2毫克
- 维生素e14.02毫克
- 胡萝卜素889微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸13.28毫克
- 钙99.9毫克
- 磷601.78毫克
- 钾1420.53毫克
- 钠1165.56毫克
- 碘1.66微克
- 镁129.79毫克
- 铁8.4毫克
- 锌8.77毫克
- 硒20.73微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.7毫克
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