难易指数5的菜怎么做 难易指数5的菜的做法
难易指数5的菜
难易指数5的菜 第219页
 | 做法：1.先将火鸡胸肉、冬笋和冬菇洗净，并分别切成细丝；2.青韭菜洗净切成3.3厘米长段；3.炒锅上，放入火鸡丝煸炒，然后加入水淀粉勾芡；4.倒入冬笋...详细介绍 |
| 做法：1.先剔除火鸡腿中的骨头；2.葱和油菜叶切丝；3.姜切片；4.然后用胡椒粉、花椒和盐均匀地搓在火鸡腿上；5.并放上葱、姜和料酒腌渍3～4小时；6...详细介绍 |
| 做法：1.先剔净鸡脯肉筋膜，并切成6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片；2.用刀背将鸡片轻轻拍松；3.将花叶生菜洗净消毒；4.西红柿洗净消毒后切成4个...详细介绍 |
| 做法：1.先将肥膘放入汤锅中煮熟捞出，切成每边3厘米长、0.6厘米厚的三角形；2.将火鸡里脊肉剔净筋膜，用刀背剁成细泥；3.葱、姜洗净，用刀拍松，用开...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭宰杀洗净，抹去水分，斩去鸭尾（可免臊味），切成两边，分别用酒一茶匙涂匀鸭腹内；2.冬瓜去瓤去籽，连皮洗净，分切成半寸方块；3.将瑶柱（干...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭宰杀洗净，放入沸水内稍烫，取出洗去血水，斩成大块，用生抽稍腌；2.起油锅回味姜片，将鸭块爆炒片刻；3.冬瓜去瓜切块；4.香菇浸软去蒂洗净...详细介绍 |
| 做法：1.填鸭从脊背开膛，掏出内脏，剁下鸭掌，去腰臊，冲洗干净，然后在脊背处剁几刀，下入开水锅内氽烫一下，洗净血沫；2.火腿切成骨牌片；3.葱切段、姜...详细介绍 |
| 做法：1.将家鸭、野鸭分别从脊背开刀取出内脏，去掉鸭臊、鸭舌、鸭掌，用水冲洗干净，再分别放入开水锅中，氽烫一下，除去血腥异味，捞出再用清水洗干净备用；...详细介绍 |
| 做法：1.猪肚尖头初步加工，用直刀在光的一面剞一字刀，再横七竖八剞斜刀片，三刀一断，成鱼鳃形，再切成5厘米长，2厘米宽的片，用少许碱腌约半小时，再用清...详细介绍 |
| 做法：1.将三禽去毛洗净，去内脏，各下沸水中煮半小时，盛出，稍晾；2.鸽子与童子鸡剁去头脚，将鸽子酿在童子鸡肚内，再将童子鸡酿入母鸡肚内，使母鸡保持原...详细介绍 |