冬瓜香菇炖鸭的做法 冬瓜香菇炖鸭的家常做法 冬瓜香菇炖鸭 冬瓜香菇炖鸭的做法大全
冬瓜香菇炖鸭
类别 补虚养身食谱 私家菜 夏季养生食谱 滋阴食谱 水肿食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
冬瓜香菇炖鸭的做法
1.将鸭宰杀洗净,放入沸水内稍烫,取出洗去血水,斩成大块,用生抽稍腌;
2.起油锅回味姜片,将鸭块爆炒片刻;
3.冬瓜去瓜切块;
4.香菇浸软去蒂洗净,回放瓦锅中,上放鸭块,加入清水浸过鸭面,调味后,盖上锅盖,用大火烧沸后,改用小火炖约二小时左右,至鸭酥烂即可供用,是一款夏季好食品。
冬瓜香菇炖鸭的食谱营养
冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 酸辣冬瓜汤 海米冬瓜 海米冬瓜汤 红烧冬瓜 开洋冬瓜汤 火腿冬瓜 | |
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冬瓜香菇炖鸭的营养成分
- 能量3066.54千卡
- 蛋白质198.62克
- 脂肪247.51克
- 碳水化合物19.44克
- 叶酸75.28微克
- 膳食纤维7.75克
- 胆固醇1175毫克
- 维生素a652.8微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c81毫克
- 维生素e3.58毫克
- 胡萝卜素17微克
- 核黄素2.82毫克
- 硫胺素1.01毫克
- 烟酸55.05毫克
- 钙145.4毫克
- 磷1623.27毫克
- 钾2766.12毫克
- 钠4046.88毫克
- 碘0.09微克
- 镁240.66毫克
- 铁28.81毫克
- 锌17.64毫克
- 硒155.1微克
- 铜2.78毫克
- 锰1.4毫克
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