难易指数5的菜怎么做 难易指数5的菜的做法
难易指数5的菜
难易指数5的菜 第201页
 | 做法：1.将杜仲洗净，切细丝；2.荷叶洗净，分几小块卷成小卷用线扎；3.猪腰切开去脂膜，洗净切片；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，...详细介绍 |
| 做法：1.将猪脾洗净，切薄片；2.葱白、陈皮洗净，切粒；3.生姜洗净，切丝；4.党参、粳米洗净；5.把党参、粳米放入锅内，加清水适量，文火煮沸后下陈皮...详细介绍 |
| 做法：1.将乌肉鸡（鸡脖）宰杀后，去毛、肠杂洗净，吊干水；2.草豆蔻、草果烧存性，或共研细末，掺入鸡腹内，加盐涂匀，缝好鸡腹；3.把鸡隔水蒸至刚熟，或...详细介绍 |
| 做法：1.将乌肉鸡宰杀，去毛、肠脏，洗净，斩件；陈皮、姜、胡椒粉、草果洗净；2.把全部用料用葱、醋、酱油和匀，放入锅内，加少量水，文火焖熟，调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.净桂鱼肉洗净，沥净水，片成长5厘米，宽2厘米，厚0.1厘米的片，均分装入10个小盘里，再分别酒上少许清汤、料酒。2.锅置火上，加入清水烧沸，...详细介绍 |
| 做法：1.青鱼肠用温开水洗净，用剪刀将鱼肠顺长剪开，刮去肠内黏膜和污物，清洗干净，沥净水分，切成5厘米长的段，即成秃卷。2.粉皮切成长7厘米、宽1厘米...详细介绍 |
| 做法：1.将里脊剁成泥；肥膘肉切成长7厘米、宽5厘米的大薄片；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克；葱、姜切末；花生米炒熟剥去皮，用刀背压碎稍剁成末；鸡蛋...详细介绍 |
| 做法：1.在鸡腿上纵向划条形刀口，然后将鸡腿放入用精盐、淀粉、少许水、味精、葱末、姜末制成的调料中腌渍。2.将鸡腿挂淀粉糊，锅内加油，烧到七八成热，下...详细介绍 |
| 做法：1.将肥嫩鸡腿骨头剔净，逐只用刀片开成连接着的2片，再剞上米花刀纹，放入盆内加精盐、料酒、胡椒粉、味精腌渍入味。2.猪瘦肉、水发海米均剁成泥，放...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肫剔去黄皮，洗净，切成薄片；白菜切成0.6厘米宽的斜刀梭子片；鸭掌处理干净煮熟后捞出，剔去骨待用；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约35克。2....详细介绍 |