难易指数5的菜怎么做 难易指数5的菜的做法
难易指数5的菜
难易指数5的菜 第201页
![]() | 做法:1.将杜仲洗净,切细丝;2.荷叶洗净,分几小块卷成小卷用线扎;3.猪腰切开去脂膜,洗净切片;4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪脾洗净,切薄片;2.葱白、陈皮洗净,切粒;3.生姜洗净,切丝;4.党参、粳米洗净;5.把党参、粳米放入锅内,加清水适量,文火煮沸后下陈皮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌肉鸡(鸡脖)宰杀后,去毛、肠杂洗净,吊干水;2.草豆蔻、草果烧存性,或共研细末,掺入鸡腹内,加盐涂匀,缝好鸡腹;3.把鸡隔水蒸至刚熟,或...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将乌肉鸡宰杀,去毛、肠脏,洗净,斩件;陈皮、姜、胡椒粉、草果洗净;2.把全部用料用葱、醋、酱油和匀,放入锅内,加少量水,文火焖熟,调味即可。详细介绍 |
![]() | 做法:1.净桂鱼肉洗净,沥净水,片成长5厘米,宽2厘米,厚0.1厘米的片,均分装入10个小盘里,再分别酒上少许清汤、料酒。2.锅置火上,加入清水烧沸,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.青鱼肠用温开水洗净,用剪刀将鱼肠顺长剪开,刮去肠内黏膜和污物,清洗干净,沥净水分,切成5厘米长的段,即成秃卷。2.粉皮切成长7厘米、宽1厘米...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将里脊剁成泥;肥膘肉切成长7厘米、宽5厘米的大薄片;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克;葱、姜切末;花生米炒熟剥去皮,用刀背压碎稍剁成末;鸡蛋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.在鸡腿上纵向划条形刀口,然后将鸡腿放入用精盐、淀粉、少许水、味精、葱末、姜末制成的调料中腌渍。2.将鸡腿挂淀粉糊,锅内加油,烧到七八成热,下...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肥嫩鸡腿骨头剔净,逐只用刀片开成连接着的2片,再剞上米花刀纹,放入盆内加精盐、料酒、胡椒粉、味精腌渍入味。2.猪瘦肉、水发海米均剁成泥,放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡肫剔去黄皮,洗净,切成薄片;白菜切成0.6厘米宽的斜刀梭子片;鸭掌处理干净煮熟后捞出,剔去骨待用;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约35克。2....详细介绍 |
