甜品/点心 甜品/点心菜谱大全 甜品/点心做法大全 甜品/点心菜谱 甜品/点心的做法
甜品/点心的做法
甜品/点心的做法 第14页查看全部菜系
![]() | 做法:1.将板栗煮熟去壳,加工成泥状;豆腐压去水分,搓成豆腐泥。2.将鸡蛋去壳打散,加入味料拌匀。3.将板栗泥、豆腐泥、面粉、蛋浆和匀,搓成粉团,再加...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将茄子洗净,去皮,右长切成0.5厘米厚的大片,两面轻剞花刀,用盐水腌渍入味。2.将茄片抹上一层豆沙馅,再用另一片茄片扣上成茄夹,两面粘匀干面...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将白糖放入锅内,加水120克,加热煮沸,加入饴糖和食盐,熬至125度左右时,加淀粉。2.将淀粉放在铁漏瓢(有孔洞的铁瓢)中,将瓢伸入糖锅内,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将1个鸡蛋打入碗中,加面粉、淀粉、香油和适量的清水调成糊;另外8个鸡蛋打入盛有冷水的大碗中待用。2.炒锅置火上,加水烧沸,将鸡蛋连同冷水倒入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取鲜慈菇去皮、尾(可作它用)洗净,下沸水锅内焯熟,捞出用刀拓成泥,放入大碗中,加鸡蛋清4只,淀粉少许搅和均匀,分成16份。2.果脯切碎,加2...详细介绍 |
![]() | 做法:1.高筋面粉、冰水(114克)、全蛋(10克)、白醋、细砂糖、白油、起酥油制成酥皮面团;2.将酥皮面团,用擀面棍擀成长60厘米、宽36厘米的酥皮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.高筋面粉(175克)、低筋面粉(45克)、水(130克)、盐(2克)、白油(20克)、细砂糖(10克)、起酥油和匀制成酥皮面团;2.酥皮面团...详细介绍 |
![]() | 做法:1.高筋面粉、低筋面粉、冰水(180克)、白油、盐、起酥油和匀制成酥皮面团;2.已完成的酥皮面团,用擀面棍擀成长72厘米、宽36厘米的长方形酥皮...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀;2.将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中,加入酵母微拌匀,再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄,混合揉匀成面团;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出;2.将章鱼洗净、切丁;3.洋葱去皮、洗净、切碎备用;4....详细介绍 |