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防癌抗癌食谱的做法
防癌抗癌食谱的做法 第116页查看全部菜系
 | 做法：1.黑木耳用冷水浸泡，去燕后撕成片状备用。2.猪肝洗净后，切成薄片，放入碗中，加入淀及少量水，搅拌均匀备用。3.锅内放油烧至六分热，放入葱（切花...详细介绍 |
| 做法：1.将干猴头菇洗净。2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.杏鲍菇、猪肉洗净切碎。2.将杏鲍菇和肉末加适量清水同煮，煮熟后加适量盐调味即可。详细介绍 |
| 做法：1.草鱼肉去刺、剁成茸；2.鱼茸加蛋清和葱、姜汁，打成鱼肉馅，调好味；3.挤成丸子，入热水中氽熟；4.锅内倒油、烹料酒，添汤，加入菜心、鱼丸、调...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用；2.小白菜洗净后切成寸段；3.鸡肉切块，焯水待用；4.姜去皮、洗净切丝，备用；5.鸡汤和鸡肉...详细介绍 |
| 做法：1.柿子椒、西芹、洋葱、西兰花改刀切成大小相仿的块或片；2.开面团擀成薄片，放入圆铁盘内，紧贴盘的内壁；3.沿盘边削去多余的边料，放入150度的...详细介绍 |
| 做法：1.将莴笋、胡萝卜、白萝卜、冬笋、红苕（甘薯）、油菜心，分别洗净；2.洗净的各料切成10厘米长、2.5厘米宽的片；3.再与其他原料同在沸水内焯至...详细介绍 |
| 做法：1.将田鸡宰杀治净，每只切开两边，每边切成3块，用干淀粉拌匀；2.小白菜去老叶，取其鲜嫩部分洗净，备用；3.中火烧热炒锅，下油，放入小白菜、精盐...详细介绍 |
| 做法：1.大白菜洗净，取直径6厘米的菜心，然后横截成6厘米的段（不带叶），共截7段；2.用竹签将各段白菜横插牢固；3.炒锅放旺火上，添入熟猪油，六成热...详细介绍 |
| 做法：1.紫色茄子去皮，顶刀切成5.5厘米直径，3厘米厚的片，两边交叉切深度为1厘米，每面约切8至9刀为宜，共切4片；2.鸡蛋清25克、湿淀粉放碗里搅...详细介绍 |