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肢寒畏冷食谱的做法
肢寒畏冷食谱的做法 第63页查看全部菜系
做法:羊肉洗净放在旺火上煮熟取出,晾凉后切成细丝,盛在盘中;葱去根洗净,姜去皮洗净,均切成末;酱油、盐、胡椒粉、味精、料酒、辣椒粉、香油和葱姜末调成浆...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉洗净,切成3厘米见方小块;2.羊肉块放入炖锅内,加入调料及黄芪,然后加入3倍于羊肉的水,用慢火炖烂即成。详细介绍 | |
做法:1.把鸡脯肉切成片加蛋清、淀粉抓均匀;山楂去籽切片备用。2.取小碗放鸡汤、绍酒、盐、糖、淀粉兑成汁备用。3.勺内放宽油烧二三成热时放入鸡片滑透倒...详细介绍 | |
做法:1.将羊里脊去外筋洗净,切成1.3厘米见方的小丁;2.羊里脊加入蛋清、淀粉浆好;3.菠萝切成同样小丁;4.炒勺上火,倒入花生油烧热,将里脊丁放入...详细介绍 | |
做法:1.将用鳝鱼烫死剔骨划肉洗净,沥干水,放在案板上,切成长4~5厘米的段;2.将锅置于火上,放油烧至八成以上沸热时,先将鱼肉在开水锅中焯烫一下,用...详细介绍 | |
做法:1.鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净,斩成每块40克,加入精盐3.5克,干淀粉拌匀;2.中火烧热炒锅,下油加入姜块爆香,再放鸡块炒至有香味透出,下糯米...详细介绍 | |
做法:1.将净羊里脊肉洗净,斜刀切成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚0.16厘米的薄片;2.将羊肉片放在碗里,加入甜面酱、湿淀粉15克,抓匀上浆;3.把...详细介绍 | |
做法:1.将熟羊肉(羊肋条肉)用坡刀片成1厘米厚的片;2.羊肉片放碗内,加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤,上笼蒸烂取出,滗去汤待用;3.将玉兰片、胡萝...详细介绍 | |
做法:1.牛肉洗净后切成3厘米的块;2.牛肉块随冷水入锅烧沸,去除浮沫;3.捞出牛肉,再用清水洗净血污待用;4.土豆削皮后切3厘米大小的块;5.洋葱分...详细介绍 | |
做法:将红糖、大枣煎煮20分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎5分钟即可。详细介绍 |