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明目食谱的做法
明目食谱的做法 第91页查看全部菜系
做法:1.将活鲍取肉刷洗净,放高压锅内加鸡汤、精盐封盖,小火焖12分钟取出。2.勺中加黄油少许烧热,加鲜番茄汁炒,随即加盐、少许糖和味精,加上汤适量,...详细介绍 | |
做法:1.西红柿洗净,每个切四块;土豆去皮洗净;瘦肉洗净,切薄片;猪肝切薄片,用清水冲洗,洗去血浆,加醋腌10分钟洗净。2.瘦猪肉和猪肝加调料腌10分...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切条。鸡肝浸去血水,烫一烫切薄片。2.猪肉、香菇、竹笋、红萝卜切丝。3.将上汤煮开,依次放猪肉、香菇、竹笋和红萝卜,撤去灰汁,加少许盐、...详细介绍 | |
做法:1.淀粉(4克)放碗内加水调出湿淀粉(8克)备用;2.将猪肉切成6.6厘米长的粗丝,用料酒、盐腌30分钟,湿淀粉拌匀(稀不宜干);3.芹菜、青蒜...详细介绍 | |
做法:1.将排骨洗净,剁成4厘米长的块,氽水。2.将苦瓜去瓤,洗净,切成5厘米长的块,氽水。3.锅内加油,加入排骨、葱花、姜片煸炒,加入调料,慢火炖1...详细介绍 | |
做法:1.将羊肝洗净去膜;2.黄连洗净沥干水;3.羊肝、黄连一同放入砂盆内研磨成细末;4.随手为丸,个如桐子大。详细介绍 | |
做法:1.将胡萝卜、白萝卜、莴笋均刮去皮和筋,削成直径3厘米大的圆球形。2.将猪油烧到六成热时,下入三元。用小火焖炸八成烂再倒入漏勺,沥干油后复倒入锅...详细介绍 | |
做法:1.将苦瓜切开去瓤和籽;2.与金银花一起放入锅中;3.加清水适量,煎汤饮用即可。详细介绍 | |
做法:1.胡萝卜洗净,切成块;2.菠菜洗净,切段;3.柠檬去皮,果肉切块;4.将胡萝卜块、菠菜段、柠檬块放入榨汁机中,搅打成汁后倒入杯中;5.汁中加入...详细介绍 | |
做法:1.先取姜10克洗净磨成泥,用广东米酒浸泡成姜汁酒备用;2.将猪肝洗净,切成3毫米厚的片;3.姜、葱洗净拍碎;4.葱姜末中加入酱油、小苏打、姜汁...详细介绍 |