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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第152页查看全部菜系
![]() | 做法:1.将牛肉洗净切薄片,撒上淀粉;2.洋葱去干皮洗净切丝;3.将烟肉切成粗条状,放入炒锅内爆炸至脆铲出,放入洋葱爆出香味,下蒜茸爆炒出香味,放入烟...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将洗净的猪蹄筋切成长片,放入沸水中氽透捞出,沥去水分;2.姜切片,葱切短段,蒜切末;3.炒锅加花生油,置中火烧至六成热时,放入白糖炒至血红色...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲫鱼刮鳞去鳃,从鳃部取出内脏,冲洗干净;2.葱(15克)、姜切细末;3.大葱(3克)和辣椒洗净后放一起剁成泥备用;4.海参、鱼肚、猪肉、玉兰...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将葱洗净切成节;2.香菇、栗子、姜、蒜洗净均切成片;3.将栗片下入开水锅,煮至六成熟,捞出控干水分;4.将香菇片装入碗内,加鸡蛋和干淀粉,拌...详细介绍 |
![]() | 做法:1.糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;2.鸡骨架焯水,一同放入锅内,加入约800毫升冷水,用旺火煮沸;3.鸡肉、香菇、火腿分别切丝...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鹌鹑取出内脏,洗净,抹干水起肉,鹌鹑骨放入滚水中煮5分钟,取出洗净;2.鹌鹑肉切小粒,加入淀粉、蛋清、盐,搅匀成糊状;3.锅内加入适量冷水,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪里脊肉、鸡肉分别洗净剁细成蓉;2.猪里脊肉蓉加入鸡肉蓉、盐、糖、酱油、味精、淀粉拌匀;3.葱、姜剁成末入馅,加清水10克拌匀;4.将鹌鹑蛋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡肉剔骨,去头、翅和爪,取净肉用刀在里层纵横打上十字花刀,砍成2厘米大小的丁,用蛋清、盐、酱油、水淀粉码匀待用,用适量酱油、江米酒、水淀粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪瘦肉切成片,放入盆中,加上酱油(15克)和料酒(10克)拌匀,腌5分钟左右,取出晾干水分;2.将鸡蛋打入碗内搅匀,加入面粉调成蛋粉糊;3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪里脊肉洗净,切成形似玉兰片似的大片,放入碗中,加料酒、酱油腌5分钟;2.将猪里脊肉片放在竹垫上,晾干水汽;3.将鸭蛋磕入碗内打散,加入面...详细介绍 |
