家常菜 家常菜菜谱大全 家常菜做法大全 家常菜菜谱 家常菜的做法
家常菜的做法
家常菜的做法 第314页查看全部菜系
 | 做法：1.将豌豆拣去杂质，用清水洗净，捞出控净水分；2.锅内下入少许猪油，用旺火烧至五、六成热时，用葱姜丝爆锅；3.倒入豌豆翻炒，烹入料酒，加精盐、味...详细介绍 |
| 做法：1.冬瓜洗净去籽、瓤后切条，2.皮蛋去壳后切块；3.往锅中倒入高汤、水，烧开;4.然后加入冬瓜条、皮蛋块，加入盐、味精烧开即可。详细介绍 |
| 做法：1.将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净；2.在鱼身两面剖上斜直刀，用精盐腌渍；3.猪肥瘦肉切丝；4.青菜切段；5.炒锅内加花生油、中火烧至六成...详细介绍 |
| 做法：1.五花肉，洗净后片成薄片，用盐，胡椒粉，淀粉，酱油码味；2.香菇切片；3.豆腐，青椒分别切片；4.先将豆腐略煎，盛起；5.猪肉片炒变色，盛起；...详细介绍 |
| 做法：1.干冬菇洗净，泡发；2.每个冬菇改刀成2～3块，泡冬菇的水留用；3.冬笋切滚刀块，焯一下，捞出控水；4.油烧热，放入冬菇和冬笋、葱丝，爆一下；...详细介绍 |
| 做法：1.蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块；2.切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；3.豆腐切方块；4.葱姜洗净，分别切段、片待用；5.砂锅里倒少量水，放...详细介绍 |
| 做法：1.先将栗子蒸熟后，压碎备用；2.香椿末放入少许盐拌匀后；3.起油锅将油烧热后，淋于香椿上备用；4.山药切块后，连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状...详细介绍 |
| 做法：1.把鸡切块；2.加黄酒、姜、葱、清水，用微火煮约30分钟；3.白菜心从根部剖成8片，放入锅中后再煮沸5～10分钟；4.下盐和味精调味即成。详细介绍 |
| 做法：1.土豆切条，水浸约半小时，或水冲去淀粉；2.刀豆折条；3.油锅热八成爆香蒜泥，下土豆条炒至半透明后下刀豆略炒，加水小半碗上盖大火煮五分钟（若喜...详细介绍 |
| 做法：1.冬瓜去皮，切成片；2.香菇去蒂，洗净，切片，用水焯熟；3.热锅内加油，然后放入冬瓜，炒一会，加点水，加酱油；4.放入香菇，略炒，然后加盐、糖...详细介绍 |