德式烤肉串的做法 德式烤肉串的家常做法 德式烤肉串 德式烤肉串的做法大全
德式烤肉串
类别 西餐其他
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 牛里脊肉750克
辅料 猪肋条肉（五花肉）100克 胡萝卜50克 洋葱（黄皮）50克 香芹25克 黄油15克 小麦面粉25克
调料 盐10克 胡椒粉5克 植物油50克
德式烤肉串的做法
1.牛肉切成大条，猪五花肉切成小条；
2.用不锈钢纤子将牛肉条上斜串出乳，塞入猪肉条；
3.抹上精盐、胡椒粉腌制片刻；
4.葱头、胡萝卜、香芹切成末；
5.煎锅内注油烧至五成热，下入肉条煎上色，码入烤盘内；
6.放上葱头、胡萝卜、香芹，在210度的烤箱内烤熟，取出切片装盘；
7.烤肉原汁倒入锅内，加入油炒面粉、精盐和胡椒粉；
8.用小火煮至微沸，浇在牛肉片上即可。
德式烤肉串制作提示
油炒面粉：黄油放入锅内烧化，放入面粉炒至微黄即可。
德式烤肉串的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：彩虹金菇煲 麻酱素什锦 蒜茸海带 炝莴苣腐竹 胡萝卜炖牛肉 西芹鸡柳 鲜虾芦笋 炒素三丁 |
 | 黄油 黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清煎小牛排 番茄汤 铁板黑椒牛柳 牛奶绿菜花 炒胡萝卜土豆丝 软煎鲅鱼 慈禧式煎小块牛排 烩牛肉 |
| 牛里脊肉 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：广州牛肉炒面 印尼炒饭 铁板黑椒牛柳 香芹牛肉 芹黄牛肉片 蚕豆炖牛肉 牛肉末烧豆腐 牛肉扒 |
| 香芹 叶含有挥发油，主要成分为豆蔻醚（myristicin）和芹菜醛（apiole），此外尚有类黄酮（flavonoid），香... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜香面包 鳄梨鲑鱼 菜椒时蔬披萨 米兰式浓汤 西班牙彩椒汤 香草牛排 爆羊肉片 鲜菇意大利面 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
| 洋葱（黄皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木耳鸡肝 巧克力火鸡 奶汁煎鱼 咖喱鱼丸 猪排咖喱饭 荷兰炖牛肉 牛肉火腿卷 煮牛舌 |
| 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
德式烤肉串的营养成分
- 能量1831.05千卡
- 蛋白质181.66克
- 脂肪112.04克
- 碳水化合物25.97克
- 叶酸44.98微克
- 膳食纤维1.59克
- 胆固醇483.4毫克
- 维生素a354.5微克
- 维生素b62.49毫克
- 维生素c6.5毫克
- 维生素e0.34毫克
- 胡萝卜素2068微克
- 核黄素0.67毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸50.07毫克
- 钙59.8毫克
- 磷1968.55毫克
- 钾1421.45毫克
- 钠4617.12毫克
- 碘4.88微克
- 镁261.65毫克
- 铁5.32毫克
- 锌37.35毫克
- 硒33.37微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.24毫克
家常菜谱大全为您提供德式烤肉串的做法,德式烤肉串的家常做法,德式烤肉串,德式烤肉串的做法大全,德式烤肉串怎么做,德式烤肉串怎么做好吃,德式烤肉串图片等