莲子红豆沙的做法 莲子红豆沙的家常做法 莲子红豆沙 莲子红豆沙的做法大全
莲子红豆沙的做法
1.红豆、莲子洗净，用清水浸半小时。
2.陈皮洗净去囊；鸡蛋以冷水冲过，浸在冷水中以中火煮熟，再浸冷水，去壳，切开边备用。
3.煲滚大半锅滚水，放下红豆、莲子、陈皮，大火煲至水再滚，改中火再煮至红豆起沙，可加入适量蔗糖或冰糖，待糖完全融化后，加入鸡蛋，便可食用。
莲子红豆沙的食谱营养
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 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鸭架汤 竹荪莲子汤 莲米苡仁排骨 莲子鸡丁 八宝鸡 莲子猪肚 百合莲子绿豆粥 |
莲子红豆沙的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
莲子红豆沙的营养成分
- 能量1753.74千卡
- 蛋白质81.01克
- 脂肪15.94克
- 碳水化合物354.34克
- 叶酸442.74微克
- 膳食纤维21.67克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a385.54微克
- 维生素c3.21毫克
- 维生素e40.49毫克
- 胡萝卜素212.24微克
- 核黄素0.79毫克
- 硫胺素0.71毫克
- 烟酸7.88毫克
- 钙364.16毫克
- 磷1290.05毫克
- 钾2895.68毫克
- 钠210.49毫克
- 碘60.3微克
- 镁511.59毫克
- 铁26.04毫克
- 锌9.16毫克
- 硒33.16微克
- 铜2.69毫克
- 锰8.35毫克
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