腌卷心菜的做法 腌卷心菜的家常做法 腌卷心菜 腌卷心菜的做法大全
腌卷心菜的做法
1.卷心菜去掉黄叶、去根、洗净,切成丝,晒两三天,待用。
2.卷心菜丝放入盆内,加入精盐、花椒、小茴香,用力揉搓,使精盐和香料浸入菜内为止。
3.卷心菜丝放入缸内,把缸口紧密封实,30天后即可食用。
腌卷心菜制作提示
圆白菜又称卷心菜。
腌卷心菜的食谱营养
圆白菜 1.日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:拌甘蓝丝 麻酱素什锦 蒜末拌卷心菜 素炒圆白菜 酸辣圆白菜 意式蔬菜牛肉汤面 香拌卷心菜 肉片炒卷心菜 |
腌卷心菜的营养成分
- 能量490.9千卡
- 蛋白质32.12克
- 脂肪6.07克
- 碳水化合物104.2克
- 叶酸418微克
- 膳食纤维26.26克
- 维生素a247.6微克
- 维生素c800毫克
- 维生素e10.32毫克
- 胡萝卜素1446微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.62毫克
- 烟酸8.87毫克
- 钙1141毫克
- 磷560.5毫克
- 钾2624.8毫克
- 钠39867.7毫克
- 镁286.7毫克
- 铁13.93毫克
- 锌5.78毫克
- 硒20.59微克
- 铜1.22毫克
- 锰4.54毫克
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