鲜果香炸凤尾虾的做法 鲜果香炸凤尾虾的家常做法 鲜果香炸凤尾虾 鲜果香炸凤尾虾的做法大全
鲜果香炸凤尾虾
类别 山东菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 补阳食谱 营养不良食谱
工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 凤尾虾色金黄, 尾红亮,肉外焦香里软嫩。佐鲜果同食,营养丰富,爽口不腻,别有风味。
主料 海虾500克 菠萝100克 哈密瓜100克 草莓100克
辅料 鸡蛋150克
调料 面包屑30克 小麦面粉20克 植物油50克 盐3克 味精2克 料酒10克
鲜果香炸凤尾虾的做法
1.中虾去头、皮,留尾,用刀由脊片开,腹部相连成一大扇,用尖斩断虾筋,捶松,展平虾身,用料酒、盐、味精腌渍片刻。
2.虾蘸上干面粉,挂一层鸡蛋液,压一层面包渣,放入温植物油中炸熟,排在长盘中。
3.鲜菠萝肉、哈密瓜肉、草莓切片,点缀在盘周即成。
鲜果香炸凤尾虾制作提示
因有过油炸制过程,需准备植物油约800克。
鲜果香炸凤尾虾的食谱营养
菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酸辣佛手排骨 菠萝咕噜肉 糖醋菠萝排骨 冰糖莲子 冰糖玉米羹 菠萝冻 冬瓜菠萝羹 蜜汁鲜果 | |
草莓 1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质,具有明目养肝作用;2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;3.草... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:草莓炒螺片 草莓炒活蟹 西芹炒腊肉 草莓蛋糕 水果什锦奶羹 草莓西瓜汁 草莓派 香蕉土豆泥 | |
哈密瓜 1.哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品;2.哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:三瓜炒螺花 哈密瓜百合汤 芒果密瓜烩蟹 香瓜火腿卷 各式肉盘 冰糖三色瓜球 蜜桃果泥 冰糖三元 | |
海虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:芙蓉蒸虾 炒马蹄凤尾虾 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 豉汁煎海虾 豉汁蒸海虾 芥汁软炸虾 椒盐中虾 | |
鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:汆鲅鱼丸子 水煮肉片 鸡蛋炒韭菜 蘑菇木耳饺 木须炒瓜片 五彩紫菜汤 虾皮豆腐炒蛋 牛肉菠菜汤 |
鲜果香炸凤尾虾的食物相克
海虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鲜果香炸凤尾虾的营养成分
- 能量853.66千卡
- 蛋白质114.15克
- 脂肪18.21克
- 碳水化合物73.93克
- 叶酸231.41微克
- 膳食纤维3.4克
- 胆固醇1462.5毫克
- 维生素a512微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c77毫克
- 维生素e17.68毫克
- 胡萝卜素970微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸11.08毫克
- 钙865.56毫克
- 磷1296.78毫克
- 钾1875.6毫克
- 钠3243.6毫克
- 碘45.48微克
- 镁294.2毫克
- 铁20.84毫克
- 锌9.31毫克
- 硒307.13微克
- 铜2.56毫克
- 锰2.19毫克
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