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豉汁煎海虾的做法

豉汁煎海虾

类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 孕妇食谱
工艺 生煎 口味 豆豉味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 海虾150克
调料 大蒜(白皮)3克 豆豉6克 2克 大葱5克 植物油18克 1克 味精1克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉0克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豉汁煎海虾的做法

1.蒜剁成蒜茸;豆捣成泥蓉状;姜切成姜末;葱切葱花;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克;
2.用油15克起锅,将海虾放在锅中煎香;
3.加入蒜茸、豆豉泥、姜米、葱花,注入二汤100毫升,用精盐、味精调味,加盖盖着;
4.待熟,用湿淀粉打芡,加上胡椒粉,包尾油3克和匀,上碟便成。

豉汁煎海虾的食谱营养

海虾海虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱
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豉汁煎海虾的食物相克

海虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

豉汁煎海虾的营养成分

  • 能量156.11千卡
  • 蛋白质27.31克
  • 脂肪1.12克
  • 碳水化合物9.62克
  • 叶酸0.64微克
  • 膳食纤维0.57克
  • 胆固醇175.5毫克
  • 维生素a1.26微克
  • 维生素b60.01毫克
  • 维生素c0.44毫克
  • 维生素e6.66毫克
  • 胡萝卜素7.5微克
  • 核黄素0.08毫克
  • 硫胺素0.02毫克
  • 烟酸2.95毫克
  • 226.98毫克
  • 302.28毫克
  • 409.26毫克
  • 945.3毫克
  • 83.68毫克
  • 4.91毫克
  • 2.36毫克
  • 85.02微克
  • 0.74毫克
  • 0.47毫克
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