豉汁蒸海虾的做法 豉汁蒸海虾的家常做法 豉汁蒸海虾 豉汁蒸海虾的做法大全
豉汁蒸海虾
类别 私家菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 孕妇食谱
工艺 粉蒸 口味 豆豉味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 海虾250克
调料 姜1克 大蒜（白皮）2克 辣椒(红、尖、干)2克 豆豉8克 盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)10克 植物油5克 胡椒粉0克
豉汁蒸海虾的做法
1.将虾剪干净；姜、辣椒切末，大蒜捣成蒜茸，豆豉捣成豆豉泥。
2.将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀，加上干淀粉，植物油（熟油）再拌匀，放入笼内蒸熟，撒上胡椒粉便成。
豉汁蒸海虾的食谱营养
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豉汁蒸海虾的食物相克
海虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
豉汁蒸海虾的营养成分
- 能量262.17千卡
- 蛋白质44.79克
- 脂肪1.99克
- 碳水化合物17.4克
- 叶酸0.04微克
- 膳食纤维1.38克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a0.38微克
- 维生素c0.18毫克
- 维生素e10.43毫克
- 胡萝卜素2.3微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸4.86毫克
- 钙370.45毫克
- 磷503.03毫克
- 钾667.51毫克
- 钠1645.38毫克
- 镁135.15毫克
- 铁8.16毫克
- 锌4毫克
- 硒141.49微克
- 铜1.21毫克
- 锰0.84毫克
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