炒木犀尖椒的做法 炒木犀尖椒的家常做法 炒木犀尖椒 炒木犀尖椒的做法大全
炒木犀尖椒
类别 家常菜 益智补脑食谱 健脾开胃食谱 学生膳食
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽鲜艳,鲜辣爽口。
主料 辣椒(青、尖)400克
辅料 鸡蛋100克 火腿5克
调料 色拉油25克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜5克 花椒2克
炒木犀尖椒的做法
1.尖青椒洗净去核切滚刀块;
2.鸡蛋打入碗内加精盐、味精、葱姜丝、花椒水调成蛋液;
3.锅内放油加热后,放蛋液炒熟倒入盘内;
4.将锅擦净放25克油,倒入尖青椒块,炒至五成熟;
5.加适量精盐、味精,炒两下;
6.再倒入炒熟的鸡蛋翻炒至青椒断生,即可出锅装盘,点缀上火腿丝即可。
炒木犀尖椒制作提示
花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
炒木犀尖椒的食谱营养
火腿 1.火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口;2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪,十多种氨基酸、多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豆腐鲫鱼 九转豆腐 炖文武鸭 清蒸武昌鱼 冷拌蜇皮 五彩紫菜汤 莲子鸡丁 腰花木耳汤 | |
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辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:豉椒鳝片 美味鱼皮 醋椒土豆丝 酸辣白菜 酸辣土豆丝 尖椒肉丝 青椒熏干 腐丁红皮果 |
炒木犀尖椒的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炒木犀尖椒的营养成分
- 能量449.42千卡
- 蛋白质20.76克
- 脂肪35.32克
- 碳水化合物28.82克
- 叶酸115.41微克
- 膳食纤维9.23克
- 胆固醇586.95毫克
- 维生素a466.71微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c248.35毫克
- 维生素e23.36毫克
- 胡萝卜素1374.5微克
- 核黄素0.45毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸2.58毫克
- 钙136.71毫克
- 磷281.01毫克
- 钾1023.67毫克
- 钠1952.12毫克
- 碘27.38微克
- 镁75.99毫克
- 铁5.28毫克
- 锌2.49毫克
- 硒17.36微克
- 铜0.63毫克
- 锰0.87毫克
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