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芹菜鱿鱼
类别 湖南菜 贫血食谱 高血压食谱 私家菜 营养不良食谱
工艺 生炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 芹菜200克 鱿鱼(鲜)100克
辅料 辣椒(红、尖)30克
调料 酱油5克 淀粉(豌豆)5克 盐3克 白砂糖3克 醋3克 胡椒粉1克 白酒10克 植物油20克
芹菜鱿鱼的做法
1.芹菜清洗干净后切段;红辣椒洗净、去籽后切丝待用。
2.先将干鱿鱼洗净,泡入水中半小时后,顺纹切成5公分长的细条形。
3.将锅烧热,放入20克油,油热后放入鱿鱼炒至卷曲,这时再放进芹菜段、红辣椒丝炒匀,用调味料(酱油5克、淀粉5克、盐3克、白糖3克、白糖3克、胡椒粉1克、白酒10克、水20克)调味即可。
芹菜鱿鱼的食谱营养
辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香西芹 蒜香地瓜叶 金蒜银鱼蒸菜心 蒜泥蒸虾 酸辣白菜 酸辣土豆丝 醋熘土豆丝 冷拌蜇皮 | |
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芹菜鱿鱼的营养成分
- 能量188.1千卡
- 蛋白质19.86克
- 脂肪1.96克
- 碳水化合物19.14克
- 叶酸57.8微克
- 膳食纤维3.81克
- 胆固醇268毫克
- 维生素a124.7微克
- 维生素c67.2毫克
- 维生素e6.23毫克
- 胡萝卜素537.6微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸2.82毫克
- 钙156.49毫克
- 磷164.44毫克
- 钾699.24毫克
- 钠1734.41毫克
- 碘1.6微克
- 镁76.72毫克
- 铁3.78毫克
- 锌3.59毫克
- 硒39.94微克
- 铜0.68毫克
- 锰0.65毫克
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