干煸鱿鱼须的做法 干煸鱿鱼须的家常做法 干煸鱿鱼须 干煸鱿鱼须的做法大全

干煸鱿鱼须
类别 滋阴食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 家常菜
工艺 干炒 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
口感 麻辣鲜香。
主料 鱿鱼(鲜)250克
辅料 芹菜30克
调料 姜4克 盐3克 味精1克 辣椒(红、尖、干)10克 花椒3克 白砂糖2克 猪油(炼制)15克
干煸鱿鱼须的做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。
干煸鱿鱼须制作提示
油温五成热下调料煸炒;中火炒鱿鱼须至熟,且入味即可。
干煸鱿鱼须的食谱营养
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干煸鱿鱼须的营养成分
- 能量387.31千卡
- 蛋白质45.89克
- 脂肪20.46克
- 碳水化合物11.14克
- 叶酸8.72微克
- 膳食纤维5.56克
- 胆固醇683.95毫克
- 维生素a96.36微克
- 维生素c3.76毫克
- 维生素e6.59毫克
- 胡萝卜素29微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸4.32毫克
- 钙147.91毫克
- 磷95.57毫克
- 钾898.18毫克
- 钠1560.5毫克
- 碘0.21微克
- 镁126.38毫克
- 铁3.45毫克
- 锌6.99毫克
- 硒95.71微克
- 铜1.26毫克
- 锰1.67毫克
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