青瓜炒壳虾的做法 青瓜炒壳虾的家常做法 青瓜炒壳虾 青瓜炒壳虾的做法大全

青瓜炒壳虾

类别 孕妇食谱 高血压食谱 私家菜 孕妇食谱
工艺 滑炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 黄瓜150克 海虾200克
调料 姜5克 植物油15克 盐2克 味精1克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

青瓜炒壳虾的做法

1.将黄瓜洗净切片用盐稍腌渍一会儿；姜去洗净切成姜末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
2.烧锅放油，待油至三成半熟，将处理干净的海虾放入拉油至熟，倒入笊篱里待用。
3.利用锅中余油，将姜米、青瓜片放入锅中炒透，注入滚水，再加入海虾，用精盐、味精调味，用湿淀粉打芡，加些包尾油抛匀上碟便成。

青瓜炒壳虾制作提示

因有海虾拉油过程，需准备植物油300克左右。

青瓜炒壳虾的食谱营养

	海虾 1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芙蓉蒸虾 炒马蹄凤尾虾 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 豉汁煎海虾 豉汁蒸海虾 芥汁软炸虾 椒盐中虾
	黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤

青瓜炒壳虾的食物相克

海虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

青瓜炒壳虾的营养成分

• 能量202.28千卡
• 蛋白质35.3克
• 脂肪1.53克
• 碳水化合物12.38克
• 叶酸43.68微克
• 膳食纤维0.9克
• 胆固醇234毫克
• 维生素a23.9微克
• 维生素c13.7毫克
• 维生素e5.58毫克
• 胡萝卜素143.5微克
• 核黄素0.15毫克
• 硫胺素0.05毫克
• 烟酸4.15毫克
• 钙294.99毫克
• 磷393.79毫克
• 钾475.72毫克
• 钠1473.14毫克
• 镁94.51毫克
• 铁6.19毫克
• 锌2.92毫克
• 硒112.88微克
• 铜0.89毫克
• 锰0.41毫克