炸蟹腿的做法 炸蟹腿的家常做法 炸蟹腿 炸蟹腿的做法大全
炸蟹腿
类别 北京菜
工艺 软炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 块整齐均匀，金黄色，外酥内嫩，味香鲜咸。
炸蟹腿的做法
1.将蟹腿肉切成六分段，用鸡蛋和干淀粉抓匀。
2.勺内放入油，烧至八成热时，将蟹腿肉逐块下入油中炸成金黄色，倒入漏勺中，摆入盘内，上桌时带花椒盐。
炸蟹腿的食谱营养
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炸蟹腿的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
蟹肉 螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
炸蟹腿的营养成分
- 能量904.75千卡
- 蛋白质33.62克
- 脂肪58.8克
- 碳水化合物68.15克
- 叶酸84.98微克
- 膳食纤维0.22克
- 胆固醇615.25毫克
- 维生素a189微克
- 维生素e9.8毫克
- 核黄素0.4毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸8.82毫克
- 钙507毫克
- 磷423毫克
- 钾613.25毫克
- 钠641.18毫克
- 碘20.4微克
- 镁92.5毫克
- 铁6.38毫克
- 锌5.29毫克
- 硒77.36微克
- 铜2.8毫克
- 锰0.87毫克
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