生煎菜 生煎菜菜谱 生煎菜的做法 生煎菜大全 家常生煎菜
生煎菜的做法
生煎菜的做法 第20页查看全部烹饪工艺
做法:1.将鸡蛋清、黄分别盛入大汤碗内;里脊切细丝,加少许淀粉,用热油滑锅,凉后,放入蛋黄碗中;青红椒、水发木耳均切成细丝,也放入蛋黄碗中,再加入精盐...详细介绍 | |
做法:1.将鸡蛋磕入碗内,打散,放入葱花、精盐搅拌均匀。2.把面粉倒入碗内,用开水将面粉和成面团,晾凉后搓成条,揪成20个面剂,擀成皮,放在小碟上,倒...详细介绍 | |
做法:1.将熟鸡脯肉切成细丝,放入锅中,加酱油、味精、绍酒、精盐各适量,炒片刻起锅,放入姜末。2.将鸡蛋磕入碗中,加少许精盐、葱花搅匀。3.炒锅上火,...详细介绍 | |
做法:1.将里脊的筋去净,用刀拍成长10厘米、厚1厘米的饼,用刀背轻轻把肉饼砸平,再用刀把肉饼收圆,用刀尖在肉扒上点剁均匀,避免炸时收缩,两面撒匀胡椒...详细介绍 | |
做法:1.将芹菜、洋葱、蒜洗净,切成末;将青葱洗净,切成丝。2.将羊后腿肉洗净,剔净筋皮,切3至4片,用刀背拍打成薄片,放入盆内,加盐、胡椒粉、洋葱末...详细介绍 | |
做法:1.葱和姜捣烂用料酒取汁;熟瘦火腿切成米;香菜摘洗干净。2.将肥嫩仔鸡宰杀去净毛,上背脊骨开膛去内脏,洗净,将鸡骨去尽,腿、脯肉厚部分片薄,用刀...详细介绍 | |
做法:1.葱和姜捣烂用料酒取汁。荸荠去皮洗净剁成米状。红樱桃一切两片。香菜摘洗干净。2.将肥膘肉下入汤锅内煮熟(切勿煮烂,断生为止),取出晾凉,改成5...详细介绍 | |
做法:1.鱼肉片成5厘米长、3厘米宽、0.6厘米厚的片(计24片),放入料酒拌匀。葱切花,姜切末。香菜摘叶洗净。2.鸡蛋去黄用清,加入干淀粉调制成糊,...详细介绍 | |
做法:1.黄花菜用清水冲洗干净;2.香菇泡软去蒂,切丝;3.豆腐洗净,切长方块;4.葱洗净,切段;5.锅中倒入20克油烧熟,放入豆腐块,煎至两面金黄时...详细介绍 | |
做法:1.大葱去根洗净切成葱花;鸡蛋磕入小盆内,加入葱花、精盐搅匀。2.面粉放入盆内,加温水300克和成较软的面团,稍饧,上案搓成条,揪成5个剂子,用...详细介绍 |