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煮菜的做法
煮菜的做法 第89页查看全部烹饪工艺
![]() | 做法:1.将鸭架、鸭头、鸭翅膀洗净,放入汤锅中加适量水煮30分钟,即成鲜鸡汤;2.黄瓜洗净切片;3.香菜洗净切成末待用;4.坐锅点火倒入适量鸭油,油热...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐放到蒸锅中蒸5分钟取出,晾凉后切成方丁;2.酸菜洗净切成末;3.牛肉洗净切末;4.泡椒切丝;5.土豆洗净,去皮切丁;6.胡萝卜切成丁,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐切成长5厘米、宽2厘米、厚0.6厘米的条,随后放入清水中,使其散开,待用;2.将猪肉放入锅内煮熟成白肉;3.熟白猪肉切成丝;4.水发木...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪里脊肉洗净,切成薄片;2.香菜洗净,切成2厘米长的段;3.炒锅放在火上,放入色拉油,烧热后先下少许胡椒粉稍炸,再放入葱丝炝锅,然后,倒入高...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肉、玉兰片、黄瓜分别洗净,切成薄片;2.肉片放在碗中,用鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆;3.香菜切段;4.炒锅放到旺火上,倒入清水1000克,放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.白菜泡菜切丝;2.牛肉煮切丝,汤备用;3.土豆去皮,洗净切角块;4.松蘑水发后,洗净切丝;5.葱洗净,切丝;6.生姜去皮,洗净切丝;7.炒锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡肉切丝;2.豆腐和鸡血切成小条;3.海米用沸水泡发好;4.菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,用沸水烫后,放入冷水内漂凉,捞出挤干;5.锅放在...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肉、香菇、黄瓜分别洗净切丝;2.青椒、红辣椒洗净切圈备用;3.葱、姜洗净切末备用;4.锅内倒油烧热,放入肉丝炒熟;5.放入葱末、姜末,酱油...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将带鱼去杂质洗净切成块,加葱花、姜片、料酒、精盐、味精、醋拌匀腌15分钟;2.炒锅注油烧至五成热,下入带鱼段小火炸至金黄色捞出控油;3.炒锅...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海参洗净切成长条;2.冬笋、火腿、鸡肉、冬菇均切成片;3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;4.将海参下入开水锅内氽一下,捞出控水;5.炒锅注油烧...详细介绍 |
