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煮菜的做法
煮菜的做法 第119页查看全部烹饪工艺
 | 做法：1.将怀山切成片，洗净放入蒸笼内蒸40分钟后出笼；2.将菠菜择洗净后切成6厘米长的段；3.葱切成末；4.姜切成片；5.将炒锅置武火上烧热，加入素...详细介绍 |
| 做法：1.将薏苡仁去杂质后洗净；2.白菜洗净后切成6厘米长的段；3.姜拍碎，葱切成段；4.将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；5.加入姜末、葱...详细介绍 |
| 做法：1.将枸杞去杂质后洗净；2.山药洗净，浸泡软后切成细丝；3.豆芽洗净，去须根；4.姜切成片，葱切成段；5.将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六...详细介绍 |
| 做法：1.将枸杞叶去杂质后洗净；2.猪瘦肉洗净后切成4厘米见方的薄片；3.姜切成片，葱切成段；4.将肉片置于碗内，磕入鸡蛋，放入生粉、盐及少许清水挂浆...详细介绍 |
| 做法：1.将山药粉、面粉、淀粉一起混匀；2.磕入鸡蛋，加入适量清水，食盐、和成面团；3.用擀面杖擀面皮，再切制成面条；4.在锅内放入适量清水，用武火烧...详细介绍 |
| 做法：1.将荷叶洗净后剪碎；2.冬瓜洗净后切成片；3.将荷叶及冬瓜片一同置于锅中，加入1000毫升清水用文火熬煮成汤；4.煮好后挑去荷叶，然后加入少许...详细介绍 |
| 做法：1.将冬瓜去皮后洗净，并切成块；2.将绿豆、赤小豆、白扁豆一同置于锅中，加入适量清水煮沸；3.加入冬瓜块煮至豆熟汤浓；4.再加入适量食盐、味精等...详细介绍 |
| 做法：1.将芡实、莲米洗净；2.鲢鱼头洗净后剖开；3.豆腐洗净后切成块；4.将芡实、莲米、鲢鱼头一同置于锅中，加入适量清水煮沸；5.再加入豆腐块及适量...详细介绍 |
| 做法：1.将山药洗净后置于锅中煮熟，去皮后捣成泥；2.山药然后与面粉、鸡蛋清、淀粉拌匀和成面，擀成面条；3.将羊肉洗净并切好置于锅中，加入适量清水熬煮...详细介绍 |
| 做法：1.将松花蛋去壳；2.淡菜用适量清水泡发并洗净；3.将松花蛋、淡菜与淘洗干净的大米一同置于锅中；4.加入适量清水熬煮成粥，再加入许盐调味即成。详细介绍 |